刘石平

  • 八分饱对身体好吗(音频)

    八分饱对身体好吗
    讲解医师:刘石平  (主任医师)
    就职单位:中南大学湘雅二医院/营养科
    八分饱一般对身体有好处。正常情况下建议每餐都吃到七分饱或者是八分饱,八分饱的状态是胃肠满足,不吃不会感到饥饿,但是继续吃可能会感觉胃肠道不适。此种情况下既能够使
  • 羊蹄热量是多少(音频)

    羊蹄热量是多少
    讲解医师:刘石平  (主任医师)
    就职单位:中南大学湘雅二医院/营养科
    每100g羊蹄的热量一般在40大卡左右。羊蹄中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、镁、铁等营养成分,摄入后通过氧化产生热量,以维持身体各种功能的正常运转。
  • 那哥鱼的营养价值及功效(音频)

    那哥鱼的营养价值及功效
    讲解医师:刘石平  (主任医师)
    就职单位:中南大学湘雅二医院/营养科
    那哥鱼一般指多齿蛇鲻,含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪、钙元素等营养物质,其功效包括补充营养、提升食欲、强壮筋骨等,具体分析如下:1.补充营养多齿蛇鲻含有
  • 竹笋炖猪脚的功效(音频)

    竹笋炖猪脚的功效
    讲解医师:刘石平  (主任医师)
    就职单位:中南大学湘雅二医院/营养科
    竹笋炖猪脚属于食物,一般没有具体的功效,但适量吃具有美容养颜、补血、润肠通便等好处,具体情况如下:1、美容养颜竹笋中含有大量人体所需要的蛋白质、氨基酸、维生素,
  • 热粥放入生鸡蛋搅拌可以吃吗(音频)

    热粥放入生鸡蛋搅拌可以吃吗
    讲解医师:刘石平  (主任医师)
    就职单位:中南大学湘雅二医院/营养科
    热粥放入生鸡蛋搅拌是否可以吃,需要根据具体情况进行判断。如果是无菌生鸡蛋,也就是通过巴氏杀菌或臭氧杀菌等手段杀菌过的生鸡蛋,可以在很大程度上避免生鸡蛋被沙门氏菌
  • 晚餐吃千禧果会不会胖(音频)

    晚餐吃千禧果会不会胖
    讲解医师:刘石平  (主任医师)
    就职单位:中南大学湘雅二医院/营养科
    晚餐吃千禧果会不会胖,需要根据具体情况进行判断。正常情况下,人体的热量摄入和热量消耗处于相对比较平衡的状态。如果晚餐已经吃得很饱,之后继续吃千禧果,尤其是大量吃
  • 螺蛳粉中午吃不完晚上还能吃吗(音频)

    螺蛳粉中午吃不完晚上还能吃吗
    讲解医师:刘石平  (主任医师)
    就职单位:中南大学湘雅二医院/营养科
    螺蛳粉中午吃不完晚上是否还能吃,应根据具体情况判断。若螺蛳粉中午吃不完,进行妥善保存,如密封后放置在冰箱内,没有被细菌、病毒等病原微生物污染,通常就可晚上加热后
  • 老年人吃韭菜好不好(音频)

    老年人吃韭菜好不好
    讲解医师:刘石平  (主任医师)
    就职单位:中南大学湘雅二医院/营养科
    老年人吃韭菜好不好,需要根据具体情况进行判断。韭菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,老年人适量吃有助于补充人体所需营养,维持机体正常生理
  • 隔夜菜隔夜肉哪个危害大(音频)

    隔夜菜隔夜肉哪个危害大
    讲解医师:刘石平  (主任医师)
    就职单位:中南大学湘雅二医院/营养科
    如果是合理保存的隔夜菜或隔夜肉,一般没有危害;但如果保存不合理,两者的危害都比较大。如果只是隔一天的菜或肉,且近期室内外温度较低,或者是放在冰箱中保存,一般不容
  • 晚上不吃饭可以吃什么代替(音频)

    晚上不吃饭可以吃什么代替
    讲解医师:刘石平  (主任医师)
    就职单位:中南大学湘雅二医院/营养科
    如果晚上不吃饭一般指不吃米饭,通常可以吃燕麦、玉米、红薯等食物来代替,详情如下:1、燕麦燕麦中富含蛋白质、氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素E、膳食纤维、钙