刘石平

讲解医师：刘石平  （主任医师）
就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
盐汽水过期了一般不建议喝。盐汽水过期后可能会滋生大量的细菌，喝了过期的盐汽水可能会引起急性胃肠道感染，造成腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。盐汽水中含有氯化钠，过期盐

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
偶尔晚上11点少量吃泡面一般不会对身体造成不良影响，但若频繁在晚上11点时吃泡面或一次性大量吃泡面，就可能会引起消化不良、肥胖、营养不良等问题。1、消化不良晚上

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
临床是不存在汉堡多久吃一次好的说法的，无强制性进行要求，根据自身情况选择进食频率即可。汉堡是由面包、肉、蔬菜等制成，营养价值较为丰富，可以作为主食食用。若自身运

讲解医师：刘石平  （主任医师）
就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
香椿子泡茶的功效主要是祛风、散寒、止痛，具体情况如下：1、祛风香椿子是楝科植物香椿的果实，用来泡茶具有祛风的效果，适用于存在内风的患者。2、散寒香椿子性温，用于

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
杏鲍菇和香菇一般能一起吃。杏鲍菇和香菇都属于菌菇类植物，杏鲍菇富含蛋白质、维生素B1、维生素B2，以及钙、镁、铜、锌等矿物质，香菇富含维生素C、磷、硒、钾等矿物

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
高钙奶和高钙低脂奶都属于牛奶，哪个好应根据相关人群进行判断。牛奶本身已经含有大量的钙，如果加工过程中通过人为方式增加牛奶中的钙含量，这种牛奶称为高钙奶，并且脂肪

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
连体香蕉是否能吃，需要根据连体香蕉的成熟度、是否对连体香蕉过敏等因素来判断，详情如下：连体香蕉是香蕉花芽形成胚胎时，受外界刺激导致果实粘连引起的，本身不具有毒性

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
相较于猕猴桃、柠檬、血橙等水果，枇杷维生素C含量不是特别高。枇杷中含有丰富的不溶性膳食纤维、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、果胶、钾、镁、钙等多种营养

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
白玉菇和鸡蛋通常能一起吃，但不建议多吃。白玉菇中含有丰富的磷、镁、钾、蛋白质、维生素、纤维素等营养成分，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、钠、磷、钾、钙、

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
红米具有补血、改善皮肤以及增强免疫力等功效与作用，详情如下：1、补血红米中含有丰富的铁元素，可以帮助人体合成血红蛋白，起到补血的作用，适量进食有助于改善面色苍白