红米的功效与作用有哪些

发布时间：2023-09-03 19:50 阅读：加载中...次
<a href='/search.php?searchword=%E5%88%98%E7%9F%B3%E5%B9%B3'>刘石平</a>  
解读医师：刘石平  
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师

　　红米具有补血、改善皮肤以及增强免疫力等功效与作用，详情如下：

　　1、补血

　　红米中含有丰富的铁元素，可以帮助人体合成血红蛋白，起到补血的作用，适量进食有助于改善面色苍白、乏力等贫血症状。

　　2、改善皮肤

　　红米中含有黄酮类、生物碱等营养素，有助于清除体内自由基，对改善皮肤状况有一定的帮助。

　　3、增强免疫力

　　红米中富含锌、铜、硒、钼、钙以及锰等元素，有助于补充人体所需的营养物质，有助于提高机体的免疫力，增强抗病能力。

　　除以上功效与作用外，红米还具有保护肝脏、减轻血管脆性以及调节血压等效果。红米糯性较大，不易消化，应注意避免过量进食，胃肠功能不佳者应慎吃，以免加重胃肠负担。

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