
解读医师:刘石平
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师
白玉菇和鸡蛋通常能一起吃,但不建议多吃。
白玉菇中含有丰富的磷、镁、钾、蛋白质、维生素、纤维素等营养成分,而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、钠、磷、钾、钙、铁及维生素等营养成分,由于二者营养成分并不冲突,且具有一定的互补作用,所以能够一起吃,搭配吃还可以保证营养均衡。但是一般不建议多吃,白玉菇含有纤维素,鸡蛋含有丰富的蛋白质,均不易消化,如果吃太多可能会影响消化功能,引起消化不良症状,比如腹痛、腹胀等。
日常生活中,应注意合理地膳食搭配,保证营养均衡,有助于增强体质。
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