刘石平

讲解医师：刘石平  （主任医师）
就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
玉米饭的营养价值主要是含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等成分，具体情况如下：1、蛋白质玉米饭中含有一定蛋白质，能够为日常活动提供能量，同时有助于增强免疫力。

讲解医师：刘石平  （主任医师）
就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
刺李子果一般指的是刺李子，刺李子的功效是健胃消食、滋补、止泻等。1.健胃消食刺李子味酸，具有健胃消食的功效，少量食用后，能够在一定程度上促进胃酸分泌，改善患者积

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
维生素C是否会伤肝需要根据实际情况进行判断。如果在医生指导下短时间内使用维生素C，并且剂量适宜，通常不会伤肝，不必过分担心。但是如果自行大量使用维生素C，同时持

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
雨花菜学名叫省沽油，具有补充营养、促进胃肠蠕动、润肺止咳的功效，详情如下：1、补充营养省沽油含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、微量元素、矿物质、粗纤维等营养物质

讲解医师：刘石平  （主任医师）
就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
豆腐和包菜可以一起吃，详情如下：豆腐、包菜均属于常见的食物，两者可以一起吃，通常不会产生毒副作用，适量一起吃不会对身体健康造成不利影响，不必过度担心。另外，豆腐

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
增肥可以挂营养科、消化科、内分泌科等，具体情况如下：1、营养科如患者营养物质摄入不足，可能引起过度瘦弱，会使患者想增肥，可以挂营养科。经检查后在医生指导下进行饮

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
吃回锅肉是否会长胖，需要根据实际情况判断。回锅肉是一种以猪肉为原材料制作而成的家常菜。如果平时吃回锅肉的量较少，搭配玉米、西兰花、荞麦、藜麦等低热量的食物，且坚

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
女性可以通过牛奶、黄花鱼补充酪氨酸酶，必要时也可以通过硫酸锌口服溶液等药物补充酪氨酸酶。1.牛奶研究表明牛奶中含有大量酪蛋白，酪蛋白中又含有丰富的酪氨酸，酪氨酸

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
鸽子榴莲肉煲汤的功效主要是补充营养、润肠通便、滋肾益气等，具体情况如下：1、补充营养鸽子含有蛋白质、叶酸、维生素A、维生素D、钙、铁、锌等成分，榴莲肉含有维生素

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
树瓜通常指木瓜，木瓜有舒筋活络、和胃化湿、美容养颜等功效作用。1.舒筋活络木瓜味酸，性温，主走肝经，其中还含有番茄瓜碱，有利于舒筋活络，帮助解除肢体痉挛，舒展筋