玉米饭的营养价值

发布时间：2023-09-03 19:50 阅读：加载中...次
<a href='/search.php?searchword=%E5%88%98%E7%9F%B3%E5%B9%B3'>刘石平</a>  
解读医师：刘石平  
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师

　　玉米饭的营养价值主要是含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等成分，具体情况如下：

　　1、蛋白质

　　玉米饭中含有一定蛋白质，能够为日常活动提供能量，同时有助于增强免疫力。

　　2、膳食纤维

　　玉米饭中也含有膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘。

　　3、维生素

　　玉米饭中含有维生素B1、维生素B2、维生素E等维生素，可以加快新陈代谢。

　　4、矿物质

　　玉米饭中主要含有钠、镁、磷、钙、钾、铁等矿物质，能够维持体内酸碱平衡。

　　除了以上营养价值外，玉米饭中还含有脂肪、黄体素、玉米黄素等成分。平时可以适量进食玉米饭，对健康有益，但不宜过度进食。

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