讲解医师:
彭涛 (副主任医师)
就职单位:山东大学齐鲁医院肾内科
肾衰竭是由于各种原因造成的肾脏损害,不能排出机体的毒素和水分,使毒素和水分在体内聚集,从而出现了一系列症状和体征。不管是急性肾衰竭还是慢性肾衰竭,除了药物和肾脏替代治疗以外,饮食上也十分注意。首先要控制外源性蛋白质的摄入,包括动物蛋白和植物蛋白,因为外源性的蛋白质在体内代谢成肌酐,加重血中肌酐的升高,所以必须减少这类蛋白质的摄入,控制血中肌酐的升高。控制外源性水分和盐分的摄入,这样才能减轻水肿和降低血压。如果肾衰竭的患者血中的生化出现了异常,特别是血钾出现了升高,外源性摄入的蔬菜和水果不能含有过多的钾元素,例如那些含钾元素丰富的黄色的蔬菜和水果必须减少摄入,因为如果摄入过多会加重血中的血钾升高,或者引发新的高钾血症。