刘石平

讲解医师：刘石平  （主任医师）
就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
一般不建议吃隔夜菜。隔夜菜放置一夜后容易有大量的细菌滋生，食用后可能会对胃肠道功能造成影响，引起急性胃肠炎，出现腹泻、呕吐等不适症状，还可能会引起食物中毒的情况

讲解医师：刘石平  （主任医师）
就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
蒸馏水一般可以喝，但不建议长期喝或是大量喝。蒸馏水是指用蒸馏的方法而制备的纯水，其中不含有任何矿物质，比如钙、锂、锶、锌、碘化物等，且水中的有益菌与有害菌基本都

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
牛油果一般可以直接吃。牛油果是一种常见的水果，具有较高的营养价值，其中含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维等成分，直接吃可以补充身体所需要的营养物质，促进机体新

讲解医师：刘石平  （主任医师）
就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
燕麦芽的功效和作用有回乳、保护血管、提高免疫力等，详情如下：1.回乳燕麦芽具有回乳的作用，产妇有乳汁淤积、乳房胀痛、乳胀不消等情况可以遵医嘱食用燕麦芽。2.保护

讲解医师：刘石平  （主任医师）
就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
香蕉和山芋一般不建议一起吃。香蕉和山芋都含有大量的膳食纤维，一起吃容易加速胃肠蠕动，从而导致消化不良、腹泻或便秘，两者都含有大量的碳水化合物，一起吃还容易导致热

讲解医师：刘石平  （主任医师）
就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
想要补充胆碱，可以根据个人情况通过食物、运动和药物进行补充，详情如下：1、食物一旦检查发现体内缺乏胆碱，建议日常适当多吃些富含卵磷脂的食物，因为卵磷脂是胆碱最好

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
五指毛桃通常可以和菌菇一起煲汤。五指毛桃是一种中药材，其味甘、性平，入脾、肺、肝经，具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络、通乳的功效，可用于治疗脾虚浮肿、肺痨咳嗽、

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
香蕉通常可以和其他食物一起适量食用，不会给身体带来不利影响，但不能和芋头、西瓜、哈密瓜等食物一起过量食用，详情如下：1、芋头香蕉和芋头中都富含膳食纤维素，容易使

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
昂刺鱼身上的黄粘液也称为黄颡鱼涎，一般能吃。黄颡鱼涎是昂刺鱼一种保护黏液，具有一定的药用价值。中医认为其味甘、性平，归肺、肾经，具有生津消渴的功效，临床上可用于

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
过期的啤酒一般不能用来做菜。啤酒通常需要在保质期内饮用，一旦过期，啤酒内的成分会发生变化，可能会产生有毒的物质。若是用来做菜，可能会导致菜品被毒素所污染，被人体