讲解医师:
杨冰 (副主任医师)
就职单位:北京大学人民医院肾内科
慢性肾炎的患者饮食整体原则以低盐、低脂的食物为主,尽量进食清淡、易消化的食物,可以选择富含优质蛋白的食物,比如鸡蛋、牛奶、瘦肉,以及大豆蛋白,都属于优质蛋白。慢性肾炎临床表现比较复杂,轻重不一,所以要结合病人个体的情况调整饮食,具体饮食建议如下:\n1、如果慢性肾炎的病人病情轻,表现为单纯血尿或者无症状蛋白尿,病人肾功能正常,血压不高,患者进食食物的品种、量,基本可以与正常人一样;\n2、如果慢性肾炎存在大量蛋白尿,需要限制蛋白摄入,因为如果蛋白摄入过多会加重蛋白尿,增加肾脏负担,加重肾脏病进展;\n3、如果慢性肾炎的病人合并水肿或者高血压,要限制水和盐摄入,盐的摄入量建议<5g/d;\n4、随着慢性肾脏病进展,如果达到慢性肾脏病Ⅲ期,建议给予优质低蛋白饮食,以进食蛋、奶、肉等优质蛋白食物为主,低蛋白饮食建议每天蛋白的摄入量在0.6g-0.8g/(kg·d);\n5、如果患者肾功能进展,出现各项并发症,比如高钾血症,建议要给予低钾饮食,限制高钾食物摄入,比如尽量限制含钾高的水果,如橘子、香蕉、柚子、枣等食物。如果存在高尿酸血症,建议给予低嘌呤饮食,尽量减少摄入动物内脏、海鲜、酒、豆制品等。