王锦涛

讲解医师：王锦涛  （主治医师）
就职单位：郸城县中心医院内科
鸭肉是凉性的，不是发物。鸭肉性寒，味甘，归脾、胃、肺、肾经，可大补虚劳，有滋五脏之阴、清虚劳之热等功效。鸭肉的营养价值非常高，其中的蛋白质含量很高。它的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸。鸭肉所含的脂肪化学成分和橄榄油的比较相似，能够降低胆固醇，有利于心脑血管疾病的防治。所以鸭肉对人体的好处极多，一般人都可以放心食用。

讲解医师：王锦涛  （主治医师）
就职单位：郸城县第二人民医院内科
洋葱泡醋的危害：一、刺激胃部：洋葱泡醋容易刺激胃部，特别是空腹吃醋泡洋葱时，会使胃部在排空状态下进行消化工作，损害胃黏膜。二、损害牙齿：醋泡洋葱很容易损坏牙齿，醋酸会刺激腐蚀牙齿，使牙齿变得敏感。三、引起过敏：醋泡洋葱可能会引起过敏，特别是本身体质敏感，对醋或者是对洋葱敏感的人，吃洋葱泡醋可能会出现皮疹、瘙痒、红肿或者是哮喘等一系列的不适症状。四、促发骨质疏松：醋能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，老年人应该少吃洋葱泡醋，特别是本身有骨质疏松的人，更要注意。

讲解医师：王锦涛  （主治医师）
就职单位：郸城县中心医院内科
叶酸是一种水溶性B族维生素。孕妇对叶酸的需求量比正常人高四倍。孕早期是胎儿器官系统分化、胎盘形成的关键时期，细胞生长分裂十分旺盛。如果此时叶酸缺乏，可能导致胎儿的畸形。不是所有的人都适合吃叶酸。在肠胃功能和肾功能不好的患者中，吃叶酸可能发生过敏反应，严重的可能会出现皮疹、瘙痒、头晕、呼吸困难，个别人还会出现厌食、恶心、腹胀以及肠胃症状。所以在食用叶酸时一定要注意，或者是平时营养要均衡丰富，肉类、鱼类、牛奶、蔬菜、水果都要吃，这样才能均衡，对食物的要求要很高很高。

讲解医师：王锦涛  （主治医师）
就职单位：郸城县第二人民医院内科
洋葱是一种非常常见的蔬菜。对于大部分人来说，生吃洋葱是一件美妙的事情。生吃洋葱有什么好处。一、可以杀菌、抗感冒。二、可以促进胃肠功能的蠕动，帮助消化。三、可以预防癌症，因为洋葱的防癌功能来自于它富含的硒元素和槲皮素。四、降血压的功能。五、改善便秘的功能。同样的道理，洋葱也会带来很多的胃部不适，会引起胃酸过多，可能会导致消化不良。所以，要吃清淡的而减轻胃部的压力，可以多吃健胃消食片等等。

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就职单位：郸城县中心医院内科
健忘症属于脑部患疾，医学上被称为短暂性记忆障碍。健忘症的具体表现神情恍惚、记忆力减退、丢三落四、失眠多梦、白天容易头昏、夜间睡眠不好、易醒、心理上还易出现烦躁、记忆力下降，甚至有抑郁的倾向，这些都是属于脑部疾患。由于生理和遗传的原因，男性的发病率要比女性高很多，主要分为器质性健忘和功能性健忘两大类。

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就职单位：郸城县中心医院内科
记忆力下降的患者，在生活中要注意：一、正确的进行自我调节，注意保持阳光的心态去处理问题，要学会自我减压，保持身心健康。二、采用积极的方式，要有规律地工作、学习、饮食和运动。三、注意饮食，多食用新鲜的蔬菜、水果、粗粮和含蛋白质较高的肉类，比如玉米、黄豆、蘑菇、酵母、动物的肝脏等等。四、可以服用一定量的药物及维生素E。

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就职单位：郸城县第二人民医院内科
水果中含有维生素B较多的有西红柿、橘子、香蕉、葡萄、核桃、猕猴桃等等，含有丰富维生素B的食物。含有丰富维生素B1的有火腿、黑米、胚芽米等等。还有维生素B2的食物有香菇、鸡蛋、奶酪等。含有维生素B6、维生素B12的有肉类、牛奶、豆类、干果、坚果类。其中维生素B1在人体内无法储存，所以每天都需要进行补充。爱吃蔗糖的人、喝酒抽烟的人要增加维生素B1的摄入量。妊娠期、哺乳期服用避孕药的女性，需要使用大量的维生素B1。

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就职单位：郸城县第二人民医院内科
孩子不爱吃饭，主要是因为缺锌。锌对食欲很重要，有以下影响：一、锌影响味觉和食欲。二、锌影响味蕾，使味觉功能减退。三、锌导致黏膜增生和角化不全，使大量脱落的上皮细胞堵塞味蕾小孔。食物很难接触到味蕾，使味觉变得不敏感。另外，要减少正食之外的食物。零食的给予有必要性，但不能过量，会影响孩子吃饭，会本末倒置。要增强孩子的食欲，多做孩子爱吃的食品，增加孩子的活动量。

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就职单位：郸城县中心医院内科
健忘是指记忆力差遇事易忘的症状与多梦、体质虚弱、营养不良、气血虚亏、心肾亏损等有关。健忘症的治疗主要是寻找发病原因、减缓症状，保持良好的情绪，加强体育锻炼，养成良好的生活习惯，需要加强食物营养，增加维生素及蛋白质的含量，可以多食用海带。因为海带中含有大量的卵磷脂，是大脑细胞非常需要的营养成分，能起到活跃大脑的功效。

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就职单位：郸城县第二人民医院内科
维生素E是一种脂溶性的维生素。一般在坚果食品中含量比较高。比如杏仁、花生、核桃等等。在食物油、大豆油、果仁、谷物、动物的内脏、瓜果都含有丰富的维生素E。几乎所有的蔬菜都有维生素E，奶类、蛋类和鱼肝油等都含有一定量的维生素E。维生素E含有比较丰富的水果有猕猴桃、苹果、西红柿等等。