讲解医师:
李洪宇 (主任医师)
就职单位:沈阳市中西医结合医院心血管内科
芹菜水就是用芹菜榨的汁,可以治疗高血压。芹菜汁中富含芹菜素这一类物质,芹菜素有明确的降低血压的作用,同时芹菜还富含粗纤维,可以起到润肠通便、降低血脂的作用。在很多新鲜的绿叶蔬菜中都含有芹菜素这一类物质,但是以芹菜中芹菜素的含量最多,所以芹菜汁降低血压的效果也较好,但是也不可能天天都吃芹菜,所以可以吃各种新鲜的绿叶蔬菜来改善患者的血压。\n在通过饮食调整血压的同时,患者还要保证健康的生活习惯,要加强低盐和低脂饮食,减少钠盐的摄入,每日摄入食盐量不要超过6g。同时要减少脂肪类成分的摄入,也要减少每日烹调时植物油的摄入量,每天的植物油摄入量不超过25g。尽量不要吃动物内脏、肥肉以及禽类的皮,这些食物中含有的脂肪成分比较高,进食后会升高血脂、加重动脉粥样硬化,进而加重血压升高的程度。