张晓伟

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
红糖粥的功效：1、能够活血散瘀，对于产后恶露不尽、痛经、崩漏的人，如果适当食用红糖粥有很好的活血散瘀、缓解症状的功效。2、能够补脾缓肝，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀，肝痛所导致的两肋胁痛、气滞血淤的人，如果适当食用红糖粥有很好的补脾缓肝的功效。3、能够散寒解表，对于风寒感冒的人如果适当食用红糖粥，有很好的散寒解表的功效。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
每天都喝一点豆浆，对于身体的好处还是非常明显，具体如下：\n1、豆浆当中含有豆类当中特有的植物化学物质，比如像异黄酮、多酚类的物质，对于体内激素水平的调节有着重要的作用，因此每天都喝一点豆浆，对于维持体内各种营养素代谢的调节作用，会非常的有好处；\n2、能够强筋健骨，因为豆浆里面含有丰富的钙质，钙磷比例合适吸收率会比较高，因此经常的喝豆浆对于预防骨质疏松的作用会非常的明显；\n3、能够为机体补充优质的植物蛋白质，对于提高肌肉的力量非常的有好处。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
适当的吃葡萄对身体的好处比较明显：1、能够益气补血，因为从中医食疗的角度上讲葡萄性味甘、酸、平，对于气血不足所导致的手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、心悸盗汗的人，如果适当吃葡萄，通过滋补气血而有很好的增强身体素质的好处。2、能够强壮筋骨，因为葡萄入肾经，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松的人，如果适当吃葡萄，通过滋补肾经而有很好的强壮筋骨的好处。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
吃枣子的好处如下：\n1、能够养血安神，因为从中医食疗的角度上来讲枣子入心经，对于血虚所导致的心烦不寐、失眠多梦、睡眠质量比较差的人，适当吃枣子有很好的养血安神、促进睡眠的好处。\n2、能够补中益气、健脾开胃，因为中医食疗上讲枣子入脾经和胃经，对于脾虚体弱、倦怠乏力、食欲不振、消化不良的人，适当食用枣子有很好的滋补脾经和胃经的作用，进而达到补中益气、健脾开胃的好处。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
线椒当中富含有一定量的膳食纤维，能够很好的促进肠道蠕动，因此有着很好的预防和缓解便秘的功效。 同时线椒里面还含有丰富的维生素，而维生素是构成体内众多酶和辅酶的原料，通过吃线椒补充维生素，对于调节体内的代谢水平有着非常积极的作用。 线椒当中还含有有益的植物化学物，这些植物化学物有着很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用。 线椒还有着非常特殊的芳香味道，这种清香能够很好的促进消化液的分泌，提高味蕾的敏感度，也有着很好的促进消化的作用。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
板栗的营养价值如下：\n1、能够益气健脾，因为从中医食疗的角度上来讲，板栗性味甘、微咸、平，入脾经、胃经，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、消化不良、腹痛、腹胀、反酸、烧心的人，如果适当的食用板栗，通过滋补脾经和胃经而有很好的益气健脾、增进消化能力的作用；\n2、能够补肾强筋，因为板栗同样入肾经，对于腰膝酸软、腰腿疼、须发早白的人，如果适当的食用板栗，通过滋补肾经而有很好的补肾强筋、缓解症状的功效。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
花生不能跟螃蟹、蕨菜、黄瓜一起吃，主要原因如下：\n一、花生跟螃蟹一起吃的危害，螃蟹是一种属寒凉性食物，花生本身也是属于性寒食物，两者一起吃容易导致肠胃不适，可能会出现拉肚子、腹痛等现象。\n二、花生跟蕨菜一起吃的危害，蕨菜也是性寒的食物，脾胃虚弱的人同时吃两种寒性食物会更容易脾胃虚寒。另外，蕨菜是与花生相克的食物，蕨菜会降低人体对花生营养物质的吸收。\n三、花生跟黄瓜一起吃的危害，黄瓜也是性寒的食物，和花生一起吃容易拉肚子。花生是一种具有滋补作用的食物，不仅富含蛋白质、钙、铁等营养成分，还具有补气养血的作用，但是在食用过程中切记要注意饮食禁忌，否则不但会降低花生的营养成分的吸收，还可能损伤身体健康。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
以每100g所含叶酸的量来统计，叶酸含量最高的可食用的物品为干酵母，它每100g中的叶酸含量可高达1607.1μg。其次为鸡肝，每100克鸡肝中的叶酸为1172.2μg。其它含量高的食品依次为紫苋菜、绿豆、黄豆、猪肝、羊肝、熟的葵花子、熟的南瓜子、香菇、鸭蛋等，每日食物中有一定量的上述食品，基本可以满足人体每日的叶酸需要量。\n但是如果是有怀孕计划或者孕三个月以内的女性，为了防止胎儿的神经管发育畸形，需要每日加入叶酸的摄入量，除了多吃以上食品外，还需要每日服用叶酸片至怀孕后三个月，是优生优育的重要条件之一。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
适当食用豆浆的作用：1、能够预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼，因为豆浆当中含有丰富的钙质，并且钙磷比例合适，吸收率比较高，通过喝豆浆补充钙质，在预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼方面的作用非常明显。2、能够提高机体免疫力，因为豆浆当中含有丰富的优质蛋白质，而蛋白质构成了体内众多免疫物质的原料，通过喝豆浆补充优质蛋白质，为众多的免疫物质提供丰富的原料，由此在提高机体抵抗能力和免疫力方面的作用非常明显。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
黑布林（李子）当中富含有机酸，能够很好的刺激味蕾敏感性，促进胃肠道消化液的分泌，因此黑布林（李子）有着很好的增进食欲，促进消化和健脾开胃的功效。黑布林（李子）当中富含维生素C，而维生素C能够很好的刺激免疫物质生成，因此适当吃一些黑布林（李子），补充丰富的维生素C，在提高机体免疫力方面，也有着积极的功效。黑布林（李子）当中还富含膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成，机械性的刺激肠道蠕动，因此在预防和缓解便秘方面，黑布林（李子）也有着非常积极的功效。