张晓伟

晚上喝纯牛奶的功效与作用，具体如下：1、安神助眠：纯牛奶当中富含一定量的氨基酸，能够调节神经系统的代谢。因此对于心神不宁、心烦意乱、失眠多梦、睡眠质量比较差的人，晚上喝适量纯牛奶，可以补充氨基酸、调节神经系统代谢、在安神助眠、提高睡眠质量方面，都有积极功效；2、增强免疫力：晚上适当喝纯牛奶补充氨基酸，还能为体内众多免疫物质的形成提供丰富原料。对于抵抗力低下、容易生病的人，可以补充氨基酸、促进免疫物质生成、提高体内免疫物质数量，在增强机体免疫力方面有积极作用；3、强壮筋骨：能为机体补充丰富的钙质，而钙质为构成骨骼非常重要的原料，因此对于腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松的人，在晚上适当喝纯牛奶，有强壮筋骨的作用。

水果莲雾的营养价值，具体如下：1、生津止渴、缓解咽喉不适症状：水果莲雾中含有一定量的有机酸，能够很好地刺激口中津液的生发。因此对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑，适当吃水果莲雾，利用其中含有的有机酸促进口中津液生发，有很好的生津止渴、缓解咽喉不适症状的营养价值；2、增进食欲：水果莲雾中的有机酸，能够很好地刺激口中味蕾敏感性的提高。因此对于食欲不振、不愿意吃饭的人，适当吃水果莲雾，增进食欲的作用会非常明显；3、提高胃肠道运化功能：水果莲雾中的有机酸，能够很好地促进胃肠道消化液的分泌。对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人，吃一些水果莲雾，补充有机酸，提高胃肠道运化功能的营养价值也会非常明显；4、预防和缓解便秘：水果莲雾中含有一定量的膳食纤维，能够吸水膨胀，促进粪便形成。同时也能够机械性刺激肠道蠕动，促进粪便的排出，进而能够发挥出很好地预防和缓解便秘的营养价值。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
最容易发胖的食物如下：\n1、油炸类食物，比如炸薯条、炸油条、炸油饼、炸油串，这些油炸的食物当中含有丰富的脂肪，造成过多能量的摄入而引起肥胖的发生。\n2、含糖比较多的食物，比如含糖型饮料、含糖的糕点、精制的米面，这些过多的糖在体内都会以脂肪的形式储存下来进而引起肥胖。\n3、坚果类食物，比如瓜子、核桃、榛子、花生、开心果，这些坚果类食物当中含油脂，也含有很多的碳水化合物，很容易引起发胖。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
吃藕粉有止泻养血、益胃健脾、养血益气等功效。主要治疗因肺热引起的咳嗽、脾虚腹泻、过于频繁的口渴、各种血症，以及食欲不振。如果脾胃消化能力低下，患有胃病以及十二指肠溃疡的患者不宜食用藕粉，怀孕妇女和痛经的女性不能吃藕粉，因为藕粉属于寒性食物，身体寒气较重的可能会加重病情，不利于安胎并且会使痛经症状更加严重。\n藕粉主要功效是清热凉血、益血生肌、散瘀活血、生津清热，藕粉可以帮助安神，有效改善失眠症状，并且含有钾、钠、铁等微量元素，有助于产生血红细胞，可以补气，增强免疫力，缓解缺铁性贫血的症状。而且藕粉中还含有大量膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，起到润肠通便的作用。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
维生素B2又称核黄素，不仅能够参与人体的生物氧化和能量代谢，还能促进人体的生长发育，是人体所必需的一种维生素。如果缺乏维生素B2，有可能会导致口腔溃疡、口腔炎，也有可能导致毛发粗糙。\n人体内的维生素B2的储存有限，日常生活中一定要多吃富含维生素B2的食物和水果，富含维生素B2的水果和食物有猕猴桃、葡萄、橘子、火龙果、紫菜、西红柿、香菇、小米、小麦胚芽、黑米、菠菜、牛奶、动物内脏、鱼类，尤其是鲫鱼和鳝鱼中富含大量的维生素B2。维生素B2在酸性溶液中加热稳定，要避免碱性溶液破坏，日常饮食一定要注意这一点。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
可以快速有效减肥最简单的方法就是要养成良好的生活习惯，介绍如下：\n1、做到饮食有节制，避免过多食物的摄入，尤其是高能量的食物，比如油炸的薯条、油条、油饼、油串、含糖型的饮料、精制的米面，这些高能量的食物一定要有节制。\n2、增加适当的运动，尤其是对于脂肪分解有重要促进作用的有氧运动，比如游泳、健步走、慢跑、五禽戏、八段锦。这些有氧运动都能够有效的促进脂肪的分解，对于有效快速减肥有重要作用。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
常喝可乐对身体的影响如下：\n1、有可能会造成糖尿病的高发，因为可乐当中含有丰富的碳水化合物就是糖分，常喝可乐会引起血糖的增高，而引起糖尿病的高发。\n2、有可能引起痛风的高发，因为可乐当中的碳水化合物在代谢过程当中会竞争性的抑制尿酸的排出，可以导致尿酸水平增高，而引起痛风的高发。\n3、容易导致超重和肥胖的发生，因为可乐当中含有的碳水化合物富有丰富的能量，会引起能量超标摄入，而导致超重和肥胖的高发。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
花青素是一种存在于许多植物性食物当中的一种天然的色素，适当摄入花青素对于身体的作用：\n1、能够清除自由基，如果吃花青素有很好的抗氧化、抗衰老的作用。\n2、花青素对于心脑血管疾病有很强的预防作用，能够调节血液当中脂肪的代谢，避免脂质沉积在血管内壁，同时也能够让血管壁更加富有弹性。\n因此，适当摄入花青素，对于降低脑梗塞、心肌梗塞、下肢动脉粥样硬化等慢性疾病的作用非常明显。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
椰子肉有以下作用：\n第一、可以生津止渴，因此对于暑热伤津、发热性疾病，所导致的津液受伤、口渴心烦、尿赤深黄，如果适当的食用椰子肉，都有着很好的生津止渴的作用。\n第二、可以补脾益肾，因此对于脾虚所导致的腰膝酸软、水肿、四肢乏力，如果适当的食用椰子肉，通过补脾而达到很好的缓解上述症状的作用。\n第三、有一定的利尿消肿的功能，所以对于水肿、腹水的情况，如果适当的吃椰子肉，通过通利小便而达到消肿的作用。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
田七粉炖鸡有着一定的活血化瘀功效，因此对于一些气滞血瘀所造成的疼痛，如果适当的食用田七粉炖鸡，都有着很好的活血化瘀、止痛的功效。 田七粉炖鸡还能够促进血液循环，降低血液粘稠度，在预防心脑血管疾病方面也有着积极的作用。 田七粉炖鸡能够为机体补充丰富的优质蛋白质，而优质蛋白质构成了体内肌肉重要的原料，因此适当的吃田七粉炖鸡，能够更好的为肌肉补充蛋白质，在提高肌肉质量和力量，预防肌肉衰减症方面也有着非常积极的作用。