张晓伟

通常蜂蜜与鸡蛋不相克，主要的原因如下：1、中医食疗方面：适量一起吃蜂蜜与鸡蛋，通常能够更好促进身体健康。因为蜂蜜与鸡蛋都有较好的滋阴降火的作用，对于肠道内虚火旺盛所导致的大便秘结、大便干燥、排便困难等症状，如果适量一起吃蜂蜜与鸡蛋，通过其滋阴降火的作用，可有较好的润肠通便的效果。在预防和缓解便秘方面，都有积极的作用。同时还能清除体内的肝火，对于肝火上炎所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿、声音嘶哑，蜂蜜与鸡蛋都有较好的清除肝火、缓解上述症状的作用；2、西医营养学角度：在蜂蜜与鸡蛋中，并没有成分能够发生明显的化学反应。而且蜂蜜中的碳水化合物，还能够为鸡蛋当中的蛋白质，提供非蛋白质热量，通常能够更好发挥出两者的营养价值。

金桔的功效与作用如下：1、缓解疲劳：因为金桔中含有一定量的碳水化合物，即糖分，糖能产生4000cal/g的热量，因此它为机体提供能量，在恢复体力、缓解疲劳方面有作用；2、提高思维敏捷能力：金桔中的碳水化合物，能为大脑提供最基本的能量代谢，因此对于脑力工作者，食用金桔能缓解脑部疲劳，提高思维敏捷力和记忆力；3、提高机体免疫力：金桔中含有丰富的维生素C，能刺激免疫物质生成，在提高机体免疫力方面有作用；4、美容养颜：金桔中的维生素C，能调节皮肤内色素的代谢、清除自由基，因此有抗氧化、抗衰老、美容养颜的作用。

煎鸡蛋有一定营养价值，主要体现在以下几方面：1、缓解疲劳、恢复体力：从西医营养学角度上来说，煎鸡蛋中含有一定量的油脂，其中每1g脂肪能产生9kcal热量。因此对于经常体力劳动或者经常进行体育锻炼的人，适当吃煎鸡蛋补充适当油脂供给能量，在缓解疲劳、恢复体力方面有非常明显的营养价值；2、为体内免疫物质形成提供原料：煎鸡蛋中还含有一定量的优质蛋白质，而优质蛋白质能为体内免疫物质的形成提供丰富原料。因此对于抵抗力低下、容易生病的人适当吃煎鸡蛋，补充优质蛋白质，可以促进免疫物质生成；3、缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量：煎鸡蛋中的优质蛋白质还能为人体肌肉形成提供丰富的原料，因此适当吃煎鸡蛋为肌肉的形成提供原料，在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量方面也有明显营养价值。

从中医食疗的角度上看，蜂蜜与温热性食物有性味相克之处。一般理解的食物相克，就是指食物的属性不一样，如果同时食用，不一样的属性能够使两种食物的性味发生改变。从中医食疗的角度上来看，蜂蜜属于偏寒凉性食物，如果食用蜂蜜过多，就会导致脾胃阳气损伤，出现消化不良，如果此时食用温热性食物，就能够克制蜂蜜寒凉的属性，有助于保持脾胃正常功能的运化。蜂蜜属于寒凉性食物，与其相克的食物基本上都是偏温热性的食物，比如生姜、生葱、韭菜、茴香、鸡肉、羊肉、狗肉，这类食物往往都属于温热性食物，如果同时与蜂蜜一起吃，其温热的属性就能够克制蜂蜜寒凉的属性。

虾和番茄可以一起吃，因为从西医营养学的角度上讲，虾和番茄一起吃能够发挥出两者的营养价值。因为虾当中富含一定量的优质蛋白质，而优质蛋白质构成了人体内众多免疫物质的原料，因此适当地吃虾，可以促进体内免疫物质的生成，在提高机体免疫力方面有积极的作用。虾当中的优质蛋白质要想发挥出促进身体健康的作用，需要一定量的非蛋白质热量的参与，此时适当地一起吃番茄，能够利用番茄当中含有的碳水化合物，产生4Kcal/g的热量，为虾当中的优质蛋白质提供非蛋白质的热量，避免虾当中的蛋白质被分解掉。虾和番茄同食，能够发挥出两者的营养价值，从西医营养学的角度上讲，虾和番茄当中还富含一定量的矿物质，对于促进骨骼的形成也有一定的功效。

容易胖的人要想调整体质变瘦，具体如下：1、要养成饮食有节制的习惯，发生肥胖非常重要的原因是没有进行严格的饮食控制，使过多的食物进入到体内，而造成过多的能量在体内蓄积，引起肥胖的发生。食用过多时，机体胃肠道消化液分泌的节律，以及胃肠道的蠕动都会发生改变；2、重新建立胃肠道消化液分泌的节律，以及胃肠道蠕动的节律，通过严格的饮食控制，使容易胖的人做到饮食有节制和饮食有节律，能够帮助容易胖的人体质逐渐恢复正常，进而能够变得比较瘦。容易胖的人调整体质变瘦的过程当中，除了进行严格的饮食控制，还需要进行积极地体育锻炼，比如健步走、跑步、游泳、打球，通过积极地锻炼，能够让容易胖的人体质更适合积极的活动状态下的代谢，对于变瘦有着积极的作用。

海鲜并不一定都是寒性食物，海鲜种类相对比较宽泛，其中部分食物性味相对偏寒凉，而某些海鲜其性味反而是偏温热，因此并不能笼统称为海鲜都是寒性食物。海鲜中的螃蟹是寒性食物，如果吃得过多，其寒凉属性会伤及身体阳气，出现手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦、抵抗力低下。如果螃蟹吃得过多，其寒凉属性还能伤及脾胃阳气，进而出现食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀等消化不良，影响身体健康。而海鲜中的虾是温热性食物，如果是阳气不足的人，适当吃虾能够温补阳气，尤其是对于肾精阳气虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼，如果适当吃虾，能够温补肾阳，而达到强壮筋骨的作用。

适当地饮茶对于健康有以下益处：1、抗衰老：茶当中富含有一定量的茶多酚，能够清除体内的自由基，进而发挥出抗氧化、抗衰老的作用，有益于身体健康；2、提高机体免疫力：茶当中的茶多酚，还能够刺激体内免疫物质的生成，因此适当地饮用茶，对于抵抗力低下的人，能提高其体内免疫物质的数量，进而提高机体免疫力、促进身体健康；3、提神醒脑：对于经常用脑，出现的思维反应能力下降、记忆力差，如果适当饮茶，则能够提振精神，缓解脑力疲劳；4、补充矿物质：矿物质是构成人体骨骼和牙齿非常重要的原料，如果适当饮用茶，能够起到强壮筋骨、坚固牙齿的作用。

猪舌头当中的胆固醇属于中等含量的高度，因为从营养学的角度上来讲，经过测定表明，每100g猪舌头当中含有胆固醇的量，大约是在160mg左右。每100g食物当中胆固醇的含量在200mg以上的食物，被称之为高胆固醇含量的食物，每100g食物当中胆固醇的含量在90-200mg之间的，属于中等胆固醇含量的食物，每100g食物当中胆固醇的含量在90mg以下，属于低胆固醇含量的食物，而100g猪舌头当中胆固醇的含量在160mg左右，所以猪舌头属于中等胆固醇含量的食物。如果能够严格控制吃猪舌头的数量，并不会引起过多的胆固醇进入到体内，还能够为机体补充一定量的铁元素，促进血红蛋白的合成，有着很好的预防缺铁性贫血的作用。但是如果不加节制地吃了过多的猪舌头，就会使得其中每100g含有的160mg左右的胆固醇，积少成多进入到体内，也会造成高胆固醇血症，而引起心脑血管疾病的高发。

不能吃竹笋的人群如下：1、脾胃寒凉：从中医食疗的角度上来讲，竹笋性味偏寒凉，因此对于食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、反复冷痛的人群，不能够大量吃竹笋，否则会进一步加重脾胃的寒凉，而引起脾胃虚寒证状；2、胃肠道疾病：对有胃炎、胃溃疡、肠炎和肠道溃疡的人群，不能大量吃竹笋，因为竹笋当中富含有丰富的膳食纤维，能够刺激肠道的蠕动，如果食用过多，补充的膳食纤维过量，会加重炎症面、溃疡面的损伤；3、肾脏功能障碍：竹笋中含有丰富的钾元素，而钾元素的排出需要肾脏的参与，因此肾脏功能障碍的人群，不能大量食用竹笋。