讲解医师:
黄世昌 (副主任医师)
就职单位:北京大学第一医院神经内科
脑梗死的患者可以适当的吃些羊肉。羊肉营养丰富,它主要是一种优质蛋白,日常生活当中我们可以少量的吃一些羊肉,补充营养,补充蛋白质。脑梗死的患者,在积极配合医师进行治疗的同时,给予饮食的疗法,营养的平衡,吸收优质蛋白,羊肉就是优质蛋白的一种,可以适当的食用。只要没有禁忌征,没有过敏,没有消化道的症状,没有吞咽方面的困难,可以适当吃些羊肉,补充营养,补充优质蛋白。\n但吃的方法一定要讲究,烹调的时候要注意不能过咸,一定要煮烂,便于咀嚼、便于吞咽,便于胃肠道的消化、吸收,可以制成各种各样的食品、食物,吸收它的蛋白质,提高抵抗力,营养的平衡,有利于病情的很快的恢复。所以脑梗死患者可以适当吃一些羊肉,牛肉、鱼肉、鸡肉等等,以上都是优质蛋白质,但吃的方法一定要在医师和营养师的指导下进行,不要过多的补充,要有助于消化、吸收、利用。