柳鹏

增强机体免疫力、延缓衰老、保护心脑血管。蜂胶是蜜蜂采集植物的树脂并混合以自身腺体的分泌物，是集动物分泌物和植物分泌物于一体的结晶，蜂胶中富含黄酮类化合物、维生素B族、维E等多种营养成分，对机体有一定的功效： 1、增强机体免疫力：蜂胶中的黄酮具有增强巨噬细胞吞噬能力和自然杀伤细胞活性，同时增加抗体的产量，使得机体的体液免疫和细胞免疫功能得到提高，从而达到增强免疫力的效果； 2、延缓衰老：蜂胶中所含的黄酮类化合物具有抗氧化、清除自由基，避免自由基过度氧化，从而达到延缓衰老的作用； 3、保护心脑血管：蜂胶可以降低血管脆性与通透性，调节血脂和血压，降血糖、降胆固醇、降低血液黏稠度，有助于对抗动脉硬化和血栓的形成。 蜂胶中的成分比较复杂，主要与蜜蜂采集的原料多种多样有关，尤其这些原料大多是花粉，而花粉本身是属于高致敏物质，所以对于过敏性体质人群，食用蜂胶可能会出现过敏现象，要格外注意。

增强记忆力、清理血管、维持通畅。很多研究都表明，人的寿命和体内不饱和脂肪酸有直接关系，陆地上动物几乎都不含不饱和脂肪酸，而今天要说的深海鱼油是从深海鱼类动物中提炼出来的，主要营养成分是EPA、DHA、多不饱和脂肪酸，以及维生素A、维生素D、维生素E，还有脂肪酸、甘油、磷脂等多种营养物质。所以深海鱼油对机体来讲有多种有益的功效： 1、深海鱼油中的DHA是大脑细胞形成、发育，以及运作，不可缺少的物质基础，可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作，用脑过度的学生以及上班族都可以适当地补充DHA，增强记忆力、集中记忆力以及提高理解能力，对于老年人补充DHA也有助于活跃思维，预防老年痴呆； 2、深海鱼油中含有不饱和脂肪酸，能够与血液中的胆固醇结合形成高密度脂蛋白，高密度脂蛋白可以促进血液内胆固醇的排出，减少低密度脂蛋白的形成，有清理血管、维持通畅的功效。 深海鱼油对机体来讲有不错的功效，但这里面也要跟大家提醒，每天服用不超过3g的深海鱼油，对大多数人来说是安全的，不会出现副作用，但是如果服用深海鱼油剂量过高，可能会导致血液不容易凝固，增加出血风险，所以一定要注意控制好深海鱼油的每日用量。

抗氧化、改善血管、促进胃肠道蠕动。苦荞即苦荞麦，苦荞茶是将苦荞麦的种子经过一系列加工而成。苦荞茶中含有丰富的蛋白质、脂肪、各种维生素和矿物质。其中，赖氨酸、精氨酸、色氨酸、组氨酸等必需氨基酸，以及亚油酸等必需脂肪酸的含量明显高于其他粮食作物。苦荞茶中有一种特殊的黄酮类物质叫芦丁，有抗氧化、改善血管的作用，可以辅助降低机体的血压和血脂；苦荞茶中含有丰富的膳食纤维，一方面可以吸水膨胀、软化粪便，另一方面可以促进胃肠道的蠕动，促进消化，改善便秘；苦荞茶中还含有丰富的维生素E，主要作用是抗氧化，可以清除体内多余的自由基，从而起到延缓衰老的作用。苦荞茶适合大多数人食用，在冲调的时候用温开水冲泡即可。

蜂蜜水是指蜂蜜的水溶液。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，所以，有很大的甜味。 我们最熟知的蜂蜜水的功效就是润肠通便，每天清晨一杯淡淡的蜂蜜水可以保持肠道的通畅。 蜂蜜的第二个作用是由于它里面含有的葡萄糖，因为葡萄糖可以通过机体大脑的血脑屏障，可以给脑细胞、神经细胞供给充分的能量从而起到保护大脑、充分供能的作用。 此外蜂蜜还有润肺止咳的作用，蜂蜜虽好但是在冲调的时候也要注意方式方法，比如不能用高温冲调蜂蜜水，因为在高温的作用下蜂蜜里的营养物质会分解，酶也会失活。 一般需要用40℃左右的温水冲调比较合适，能保留蜂蜜里面的营养物质活性。蜂蜜水虽然有润肠通便的作用，但是如果是属于血糖偏高的高血糖人群，建议换一种润肠通便的方法。因为蜂蜜中的糖分含量过高，对于糖尿病患者食用，不宜控制血糖。

小苏打的主要成分是碳酸氢钠，比较易溶于水，可用于食品制作过程中的膨松剂。小苏打不仅在生活中是常见的食材，在医学用途中也有很多的功效。 1、中和胃酸，胃酸可以促进机体的消化，但是如果胃酸过多会损伤胃肠道黏膜。而小苏打是偏碱性，可以和胃酸有效的中和，起到保护胃黏膜的作用。但是这种中和作用会产生二氧化碳，所以，一般不单独使用，和碳酸钙或氧化镁联合使用比较好。 2、碱化尿液防治高尿酸血症和痛风。因为高尿酸血症和痛风患者，嘌呤排泄不出去，而通过补充小苏打可以起到碱化尿液、促进肾脏排泄的作用，以缓解高尿酸血症，预防痛风的发生。 3、治疗代谢性酸中毒，因为小苏打是碱性，所以，临床上也用口服小苏打来治疗轻度的代谢性酸中毒。但是，对于重度代谢酸中毒，一般不口服碳酸氢钠，而是采取静脉输注的方式。 小苏打不仅在医学中有很多用途，在生活中也很常见，比如祛除农药、茶垢，祛除异味等。在使用小苏打的时候一定要注意避免过量，以免引起中毒，小苏打在使用中容易在胃中产生大量的二氧化碳气体，所以，对于胃溃疡的病人要慎用。

抗氧化、保护视力、增加免疫力。蓝莓被称作浆果之王，有较高的营养价值，蓝莓富含多种的氨基酸、糖分、维生素、矿物质以及膳食纤维，尤其是花青素和黄酮的含量非常之高，蓝莓的主要功效几乎都与所含的花青素与黄酮物质相关，具体如下： 1、抗氧化：蓝莓的抗氧化能力非常强，可清除体内多余的自由基,有延缓衰老的作用； 2、保护视力：因为蓝莓富含的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，从而起到保护视力的作用； 3、增加免疫力：蓝莓富含的花青素和黄酮类物质有抗氧化的作用。蓝莓中的钾元素可保证电解质的平衡，增加淋巴细胞的转化，从而提高机体免疫力； 蓝莓虽好但也有不适宜人群，蓝莓糖分含量较高，属于高升糖指数食物，糖尿病患者不能过量食用，如需食用，建议在两餐间，每餐不超过200g的蓝莓较适合。由于蓝莓的钾的含量较高，肾病患者不建议过量食用蓝莓。

补充能量、美容养颜、促进食欲。荔枝味道鲜美甘甜，口感软嫩而且营养丰富，荔枝含有机体所需要的蛋白质、糖分、维生素、矿物质还有纤维等多种营养素。荔枝对机体的功效主要有三个方面： 1、补充能量：荔枝糖分比例非常高，可占70%，所以当机体缺乏能量疲惫时或出现低血糖时，通过吃荔枝可迅速补充机体的能量使体力回复； 2、美容养颜：荔枝富含维生素C和蛋白质，维C是胶原蛋白合成的主要成分，可使皮肤光滑而有弹性，从而起到美容美颜的效果； 3、促进食欲：荔枝口感酸甜，同时具有补益脾胃的作用，对于促进消化、改善食欲很有帮助。 由于荔枝的含糖量高，糖尿病人群不太适宜食用，如有必要，尽量在两餐之间食用，每餐100g-200g较合适。

延缓衰老、预防心血管疾病、健脾开胃。柠檬是一种很多人都十分喜爱的水果，柠檬不仅味道清新，同时还富含有维生素C、糖、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养物质，而且含有丰富的钾元素，钠元素的含量比较低。柠檬对机体有很多功效： 1、延缓衰老：柠檬中含有丰富的维生素C，具有很强的抗氧化作用，可以有效的消除体内多余的自由基，避免自由基过氧化，从而达到延缓衰老的目的； 2、预防心血管疾病：柠檬富含维生素C和维生素P，有助于增强血管弹性和韧性，从而预防和治疗高血压以及心肌梗塞等心血管疾病； 3、健脾开胃：柠檬的果皮富含芳香挥发的成分，可以生津解暑、开胃醒脾，夏季一般来讲暑湿较重，很多人会精神乏力，长时间的工作或学习之后胃口就会出现不好，这时候如果喝一杯柠檬水，清新酸爽的味道会让人精神一振，可以打开胃口。 柠檬会产生柠檬酸呈酸性，如果吃得过多会引起胃酸过多，造成脾胃受损，此外还要注意吃完柠檬以后要刷牙漱口，避免对牙齿的腐蚀。