刘石平

讲解医师：刘石平  （主任医师）
就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
结石通常可以适量吃玉米，但不可过量食用。玉米中含有丰富的维生素、纤维素、碳水化合物、微量元素等成分。结石患者适量食用后，不仅能给身体提供所需营养与能量，还能促进

讲解医师：刘石平  （主任医师）
就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
发烧的时候可以适量吃西瓜。发烧患者的体温会明显升高，因为产热大于散热，可使身体处于缺水的状态，此时可以适当吃西瓜。因为西瓜中的水分比较多，并且含有一定的糖分，进

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
西红柿炒鸡蛋过夜是否可以吃，应根据具体情况进行判断。如果西红柿炒鸡蛋放在低温中保存，过夜后未发生变质，则仍然可以吃，不会对身体健康造成太大危害，只是口感会略差。

讲解医师：刘石平  （主任医师）
就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
喝胡萝卜汤通常不可以补血。体内缺血通常与体质虚弱、月经失调、失血过多等情况有关，而胡萝卜汤并不能阻止上述引起缺血的原因，也不能增加体内红细胞数量，因此喝胡萝卜汤

讲解医师：刘石平  （主任医师）
就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
怀孕女性若无相关过敏史，可以适当食用铁棍山药和红枣汤。铁棍山药和红枣汤中富含维生素、氨基酸、矿物质等营养元素，并且具有健脾和胃、固肾益精和补血益气的功效。怀孕女

讲解医师：刘石平  （主任医师）
就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
黄瓜加火龙果、苦瓜、猕猴桃等榨汁有减肥的效果。1、火龙果火龙果属于一种水果，富含糖类、膳食纤维和各种维生素等，与黄瓜榨汁不仅可以改善口感，还有辅助减肥的作用。2

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
血糖高患者可以适量喝玉米粥。血糖高患者不建议吃升糖指数高的食物，而玉米粥属于中等升糖指数食物，患者适量喝玉米粥通常不会对病情造成不良影响。而且玉米粥中含有维生素

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
糯小米南瓜粥的功效包括健脾益肺、促进消化、补血养胃等。糯小米中含有蛋白质、氨基酸、矿物质等成分，南瓜中含有维生素、果胶、粗纤维等成分。糯小米南瓜粥食用后，能够促

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
西红柿与胡萝卜通常可以同时食用。西红柿、胡萝卜都属于蔬菜，并且两者中均含有维生素、纤维素、碳水化合物、微量元素、矿物质等成分，不存在成分相克的情况。并且西红柿和

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就职单位：中南大学湘雅二医院/营养科
老南瓜的热量一般不高，多吃会引起发胖。老南瓜指的是生长时间较长的南瓜，一般每100克的老南瓜中，热量大约为26千卡，属于低热量的食物。但是如果大量进食，当摄入的