讲解医师:
张燕 (副主任医师)
就职单位:解放军联勤保障部队第988医院消化肝病科
肝硬化患者因肝脏的合成功能减退,胃肠吸收功能下降以及因食欲缺乏,进食量减少,往往存在营养缺乏,尤其是蛋白质、维生素不足。针对以上情况,建议患者多进食补充蛋白质、维生素类的食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、水果、蔬菜等。\n但因为肝硬化终末期肝脏解毒、代谢功能下降,进食大量动物蛋白可能会诱发肝昏迷。根据肝功能分级情况,如果有肝昏迷病史或肝昏迷发生的倾向者,应减少、控制高蛋白摄入,可适当补充牛奶、豆制品。肝硬化患者总体饮食原则为,一定要温软、清淡、易消化,避免生、冷、硬及辛辣、刺激性食物,避免进食过饱、过热、过凉、过硬、过快、过辣,总之,应遵循“六不过”,加上营养均衡,还要少食多餐。