肖明

讲解医师：肖明  （主任医师）
就职单位：山东省立第三医院心内科
其实高胆固醇血症，吃水果是非常适宜的。高胆固醇血症的患者应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏，蛋类每星期以不超过3到4个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。烹调用油应尽量采用植物油，肉类方面应该禁吃肥肉、猪皮、香肠，以及各种有油的牛、羊、猪肉等等，海鲜方面则应避免食用虾、蟹、蚌、牡蛎等等。

讲解医师：肖明  （主任医师）
就职单位：山东省立第三医院心内科
血脂稠在临床上常常表现为血脂的异常，可见于不同的年龄、性别的人群，患病率随着年龄的增加而增高。多数血脂异常的患者，无任何的症状和异常体征，于常规血液生化学检查时才被发现。对于血脂异常的患者，建议先以饮食控制和运动锻炼为前提。平时的饮食要注意控制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，低盐、低脂饮食，像含有高热量、高脂肪的食物尽量少吃，油炸食品也要少吃。平常的饮食重点应当以多吃蔬菜、杂粮类为主，适量搭配一定数量的优质蛋白质食物，一定要戒烟、戒酒。其次要有规律的适量运动，循序渐进，并长期坚持。