张晓伟

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
经常吃鸡蛋容易引起肥胖：\n1、鸡蛋当中富含有蛋白质，从营养学的角度上来讲一克蛋白质能够产生四千卡的热量，鸡蛋也能够产生非常丰富的能量，经测算表明一个鸡蛋的热量大概在90千卡左右，如果吃的过多会引起能量的超标摄入，进而会引起肥胖风险的增加。\n2、鸡蛋的蛋黄当中本身就含有丰富的脂肪，尤其是胆固醇的含量非常丰富，而一克脂肪能够产生九千卡的热量，加上胆固醇超标进入体内，对于脂肪的分解代谢有很强的抑制作用，如果吃的鸡蛋过多，发生肥胖的风险比较高。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
黑米红豆山药粥能够很好的健脾开胃，因为这款粥当中的山药是健脾之圣药，对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良的人，适当食用黑米红豆山药粥能够很好的增进食欲、促进消化能力提高。 这款粥当中的红豆的红色能入心经，对于心烦意乱、失眠多梦的人，通过食用黑米红豆山药粥有很好的提高睡眠质量、安神补脑的功效。 而黑米能够入肾经，对于肾精衰弱导致的腰膝酸软、腰腿疼，如果适当食用一些黑米红豆山药粥，通过滋补肾经能达到强壮筋骨的功效。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
中老年营养羊奶粉有着一定的预防骨质疏松的功效，因为羊奶粉作为一种奶制品，其中含有丰富的钙质，并且钙、磷比例合适，吸收率比较高。 如果中老年人适当的喝一些营养羊奶粉，补充钙质在预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼方面有着积极的作用。中老年营养羊奶粉当中也富含有一定量的优质蛋白质，而优质蛋白质的构成人体肌肉重要的原料。 因此如果适当喝一些中老年营养羊奶粉补充优质蛋白质，在促进肌肉的质量、提高肌肉力量，以及预防中老年人常见的肌肉衰减征方面也有着积极的功效。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
长肌肉可以吃的食物如下：\n1、豆类食物，比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豆腐、豆浆，通过这些豆类为机体补充优质的蛋白质能够很好的长肌肉。\n2、蛋类食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋，这些蛋类食物同样也含有优质的蛋白质，构成肌肉的原料。\n3、瘦肉类的食物，比如瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉，这些瘦肉同样为机体提供优质的蛋白质，在促进肌肉形成方面的好处也非常明显。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
板栗排骨有着很好的强壮筋骨功效，因为板栗排骨能够很好的滋补肾经，对于肾精虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼，如果适当的食用板栗排骨，通过其滋补肾经而达到强壮筋骨、预防腰膝酸软、腰腿疼的功效。 板栗排骨当中还富含一定量的蛋白质，而蛋白质为体内众多免疫物质的生成提供了丰富的原料。 因此适当的吃板栗排骨补充优质蛋白质，促进免疫物质的生成，在提高机体免疫力，降低感染性疾病发生率方面的功效也会非常的明显。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
鸡蛋中的营养成分如下：\n1、含有丰富的蛋白质，并且鸡蛋的蛋白质含有人体所需要的必需氨基酸，并且氨基酸的组成与人体氨基酸的组成模式接近。因此，全鸡蛋的蛋白质几乎能够被人体完全吸收利用，是非常理想的优质蛋白质；\n2、在蛋黄当中含有丰富的微量元素，比如钙、铁、磷，这些矿物质对于体内酶的构成提供了丰富的原料；\n3、富含有维生素，比如维生素A、维生素D、维生素B，这些维生素对于调节体内代谢也起到非常重要的作用。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
每天吃黄瓜的好处如下：\n1、能够为机体补充丰富的维生素，尤其是维生素C，通过吃黄瓜补充维生素C有很好的增进抵抗力作用。\n2、能够清热解毒，因为从中医食疗的角度上来讲黄瓜性味甘、凉，对于热病口渴、口干、毒素蓄积、咽喉肿痛的人适当每天吃黄瓜，有很好的清热解毒的好处。\n3、能够利水消肿，对于小便短赤、水肿、尿少的人，每天适当吃黄瓜有很好的利水消肿的好处。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
大红萝卜籽粉有一定的辅助降低高血压的功效，因为大红萝卜籽粉当中富含一定量的钾元素，而钾元素能够抵消因为钠元素超标所引起的钠水潴留造成的血压增高，因此适当的食用大红萝卜籽粉补充钾元素，在辅助降低高血压方面有功效。 大红萝卜籽粉当中富含一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成，软化大便，同时也能够机械性的刺激肠道蠕动，因此大红萝卜籽粉在预防和缓解便秘方面也有着积极的功效。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
女性喝豆浆的好处如下：\n1、能够强壮筋骨，因为豆浆当中含有丰富的钙质，并且钙磷比例合适，吸收率比较高，对于女性常见的腰膝酸软、腰腿疼的人，适当喝豆浆补充钙质而有很好的预防骨质疏松、强壮筋骨的好处。\n2、能够提高机体免疫力，因为豆浆当中含有丰富的优质蛋白质，而蛋白质构成了众多免疫物质的成分，适当喝豆浆通过补充蛋白质促进免疫成分的增多，能够很好的提高机体的抵抗力。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
喝荷叶水的好处：1、能够预防和控制超重和肥胖的发生，因为荷叶水当中含有丰富的莲碱、荷叶碱，这些生物碱能够有效的调节脂肪的代谢，对于预防和控制超重与肥胖方面的好处非常明显。2、能够清暑利湿，因为从中医食疗的角度上来讲荷叶水性味苦、涩、平，对于暑热所导致的口渴、口干、头痛、头晕的人，如果适当喝荷叶水有很好的清暑利湿的好处。3、能够生阳止血，对于阳气不足所导致的精神倦怠、四肢无力、多种出血症状的人，如果适当喝荷叶水有很好的生阳止血的好处。