柳鹏

增加人体免疫力、改善心脑血管症状、抗氧化。灵芝是一种滋阴壮阳、扶正培本的珍贵药材，中医认为，灵芝性平味甘，自古以来灵芝就被认为是一种起死回生的灵丹妙药。灵芝中含有很多营养成分，如灵芝多糖、灵芝纤维素、灵芝酸、灵芝碱等。灵芝的功效与这些成分相关，主要包括； 1、 增加人体免疫力：灵芝多糖是灵芝中提取的一种活性物质，可以增加吞噬细胞的活力，从而使细胞免疫以及体液免疫的功能加强，提高机体免疫力； 2、 改善心脑血管症状：灵芝多糖可以调节血管，从而有辅助降血压、降血脂的作用，对于预防血管动脉粥样硬化有很大的好处； 3、 抗氧化作用：身体正常情况下自由基是平衡的，如果自由基过量，就会引起一系列的慢性疾病，灵芝中的有效成分可以提高机体抗氧化防御系统内的超氧化物歧化酶，使机体抗氧化能力增强，清除多余的自由基。 所以，灵芝作为一种补品，特别适合高血压、高血脂、动脉粥样硬化的这类人群服用。

抗氧化、护肝明目、辅助降血压、降血脂。枸杞子是一种比较好的滋补品，含有氨基酸、β-胡萝卜素、VC、维生素B1、B2及钙、铁、锌等多种营养物质，具有一定的功效。枸杞子日常食用可以泡水、煲汤及泡酒等，枸杞子泡水的功效主要包括： 1、枸杞子内含有的β-胡萝卜素在体内可以转化，维生素A具有抗氧化作用，可以清除机体内多余自由基，所以可以延缓衰老，同时维生素A可以护肝明目，保护视力； 2、调节血管，辅助降血压、降血脂，主要是源于枸杞子内含有丰富的枸杞多糖。 枸杞子虽好，但并非所有人都可以饮用枸杞子水，因为枸杞子的温热效果较强，不建议腹泻发热的人群饮用，同时枸杞子泡水一定要注意适量，如果过量可能会出现上火的症状，如流鼻血。

抗氧化、延缓衰老、降压、护肝明目。黑枸杞又称黑果枸杞，与红枸杞是一类，所以营养成分也与红枸杞类似。黑枸杞中含有丰富的枸杞多糖、维生素、矿物质及各种氨基酸，此外黑枸杞中还含有原花青素，钙和铁的含量相对红枸杞更丰富。黑枸杞的主要作用有： 1、 抗氧化、延缓衰老，因为原花青素可以清除体内多余的自由基，从而延缓机体衰老； 2、 调节血管，由于枸杞多糖有助于降低餐后的血脂、胆固醇，还有辅助降压的作用，所以尤其适用于心脑血管疾病的患者； 3、 黑枸杞富含β-胡萝卜素，在体内可以转化成维生素A，而维生素A护肝明目，有一定保护视力的功效。 4、 黑枸杞中富含铁，对于贫血尤其是缺铁性贫血的患者有一定的帮助。 黑枸杞虽好但并非人人适用，由于性质温热，所以对于发热及腹泻的病人不建议食用。黑枸杞的食用方法也很简单，温水冲服即可。

抑胆固醇、舒张血管、暖胃养胃、解除油腻。普洱茶的茶性温和、耐贮藏，适合烹煮和直接饮用。普洱茶内含有多种营养成分，包括多种氨基酸、茶多酚、茶碱及皂甙类、黄酮类物质。普洱茶对机体的功效是多方面的： 1、普洱茶可以抑制机体胆固醇的合成，从而降低血中的总胆固醇、甘油三酯以及游离脂肪酸的含量； 2、普洱茶可以舒张血管，对血压的控制也有一定的帮助； 3、普洱茶可以暖胃养胃，普洱茶中的咖啡碱和黄烷醇类物质，对胃肠道黏膜有明显的保护作用，而且可以加强肠道蠕动，促进消化； 4、普洱茶中的茶多酚可以解除油腻，促进体内脂肪的排泄从而达到降血脂的功效。 普洱茶虽然有很多益处，但日常饮用中也要注意方式方法： 1、 普洱茶一般不与进餐同时进行，因为普洱茶中含有一种单宁物质，会降低体内钙、铁、锌等矿物质的吸收； 2、 服药期间避免饮用普洱茶，因为单宁会和药物中的某些成分形成沉淀，影响药效； 3、 普洱茶不能和酒精同时饮用，因为普洱茶中含有的茶碱可以促进尿液的排泄，可以促进尚未分解完全的乙醇迅速进入肾脏，刺激损伤肾脏。

促进消化吸收、解暑利尿。大麦茶经大麦炒制后煮沸而得，闻之有咖啡的香味，尝之有一定的麦香味。大麦茶中含有人体所需要的多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及各种维生素和矿物质。大麦茶对身体的益处主要有： 1、 大麦茶中含有淀粉酶，所以有促进消化的作用，促进淀粉类食物消化吸收，此外大麦茶还可以增加体内胃酸和胃蛋白酶的分泌，也有促进消化吸收的作用。 2、 大麦茶中富含膳食纤维，膳食纤维可以吸水膨胀、软化粪便，另外可以加强胃肠道蠕动、促进消化、改善便秘。 3、 大麦茶可以解暑利尿，促进胃酸分泌，所以胃酸过多以及有胃病的患者尽量避免饮用。

抗氧化、改善血管、促进胃肠道蠕动。苦荞即苦荞麦，苦荞茶是将苦荞麦的种子经过一系列加工而成。苦荞茶中含有丰富的蛋白质、脂肪、各种维生素和矿物质。其中，赖氨酸、精氨酸、色氨酸、组氨酸等必需氨基酸，以及亚油酸等必需脂肪酸的含量明显高于其他粮食作物。苦荞茶中有一种特殊的黄酮类物质叫芦丁，有抗氧化、改善血管的作用，可以辅助降低机体的血压和血脂；苦荞茶中含有丰富的膳食纤维，一方面可以吸水膨胀、软化粪便，另一方面可以促进胃肠道的蠕动，促进消化，改善便秘；苦荞茶中还含有丰富的维生素E，主要作用是抗氧化，可以清除体内多余的自由基，从而起到延缓衰老的作用。苦荞茶适合大多数人食用，在冲调的时候用温开水冲泡即可。

蜂蜜水是指蜂蜜的水溶液。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，所以，有很大的甜味。 我们最熟知的蜂蜜水的功效就是润肠通便，每天清晨一杯淡淡的蜂蜜水可以保持肠道的通畅。 蜂蜜的第二个作用是由于它里面含有的葡萄糖，因为葡萄糖可以通过机体大脑的血脑屏障，可以给脑细胞、神经细胞供给充分的能量从而起到保护大脑、充分供能的作用。 此外蜂蜜还有润肺止咳的作用，蜂蜜虽好但是在冲调的时候也要注意方式方法，比如不能用高温冲调蜂蜜水，因为在高温的作用下蜂蜜里的营养物质会分解，酶也会失活。 一般需要用40℃左右的温水冲调比较合适，能保留蜂蜜里面的营养物质活性。蜂蜜水虽然有润肠通便的作用，但是如果是属于血糖偏高的高血糖人群，建议换一种润肠通便的方法。因为蜂蜜中的糖分含量过高，对于糖尿病患者食用，不宜控制血糖。

清热解暑、抑菌、杀菌、降血脂、降血压。绿豆又称青小豆，是一种常见的杂粮。绿豆与大豆不同，大豆是营养物质比较均衡的食物，含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，而绿豆碳水化合物的比例相对高，蛋白质的比例中等，脂肪的比例很少。此外，还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。绿豆汤是以绿豆为原料熬制成的汤汁，中医来讲属于性寒味甘，所以最主要的功效就是清热解暑，在夏天高温出汗的环境中喝一碗绿豆汤，可以起到明显的清热解暑的作用。同时，由于绿豆中含有丰富的维生素和矿物质，还可以迅速补充机体所丢失的电解质，以保证电解质的平衡。绿豆汤的第二个作用是抑菌作用，研究表明，绿豆衣的提取液对于葡萄球菌有明显的抑制作用，绿豆中所含的黄酮类化合物也有一定的抑菌和杀菌作用。此外，绿豆汤还有调节血管、辅助降血脂、降血压的功效。绿豆汤的作用虽然不少，但并非所有人群都适合食用，对于老年人、小孩及脾胃虚弱的人群，短时间内很难消化绿豆中所含的蛋白；还有正在服药的人群，也不宜饮用绿豆汤，因为绿豆有解毒的作用，容易影响药效。

改善便秘、调节血管、抗氧化、止吐。芒果是一种深受人们喜爱的水果，富含糖分、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养物质。芒果除了美味以外对人体还有许多功效： 1、改善便秘，芒果中所富含的膳食纤维，一方面可以吸水膨胀软化粪便，另外一方面可以加强胃肠道蠕动、促进消化从而达到通便的效果； 2、芒果含有丰富的VC，VC和膳食纤维可以调节血管，辅助降血压、降甘油三酯及胆固醇，所以比较适宜心脑血管疾病的病人； 3、芒果有抗氧化的作用，由于VC、VE的存在，可以有效清除体内多余的自由基，而自由基是引起人体衰老的主要原因之一，所以芒果有抗氧化和延缓衰老的功效； 4、对于晕车晕船的人群,芒果还可以起到一定的止吐作用。 芒果虽然美味，且有很多的益处，但并非适宜所有人群，因为芒果含糖量非常高，所以对于糖尿病患者来讲就不适宜过量食用。如果食用，建议在两餐之间选用，每天不超过200g。此外，芒果比较容易致敏，过敏体质的人群食用芒果要慎重。

山竹又称山竹子、凤果，是一种有名的热带水果，被誉为热带果后。山竹含有的营养物质非常丰富，包括多种氨基酸、膳食纤维、维生素和矿物质。山竹的果实中含有一种特殊的物质，具有降燥、清凉解热的作用，其提取物也有很好的抗炎活性。 此外，山竹对青春痘也有一定的疗效，夏天容易上火长青春痘，山竹汤能够对营养过剩以及燥火导致的暗疮、皮肤黯淡无光等有很好的调节作用。 山竹中的膳食纤维比较丰富，可以吸水膨胀、软化机体粪便，也可加强肠道蠕动、促进消化，从而起到通便的效果。同时，膳食纤维可以增加机体的饱腹感，有助于控制体重，对于减肥的人群非常适用。 山竹虽然功效较多，但在食用方面需要注意，山竹本身属于寒性，对于体质虚寒月经期的女性要少食，且尽量不与其他寒性食物同食，如西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜等。 另外，由于山竹的糖分含量较高，糖尿病患者应该尽量避免食用；山竹中含有丰富的钾，肾病以及心脏病人也要慎用。