低盐低脂的饮食有哪些

发布时间：2023-09-03 20:13 阅读：加载中...次
<a href='/search.php?searchword=%E5%88%98%E7%9F%B3%E5%B9%B3'>刘石平</a>  
解读医师：刘石平  
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师

　　低盐低脂饮食是指饮食中含盐比较低，含油比较少，盐的总量每人每天控制在6克以内，脂肪量每天限于40克以内，常见的有蔬菜水果类、谷物类、肉类等，具体如下：

　　1、蔬菜水果类

　　火龙果、猕猴桃、苹果、西兰花、油麦菜等蔬菜水果中的脂肪以及钠盐的含量十分低，属于常见的低盐低脂类食物。

　　2、谷物类

　　小米、绿豆、红豆、高粱、玉米、荞麦、燕麦、黑米等谷物中的脂肪以及钠盐的含量也比较低，属于低盐低脂食物。

　　3、肉类

　　虾仁、牛肉、鸡胸肉、螃蟹、鲈鱼、带鱼等肉类食物属于高蛋白质低脂肪食物，同时钠盐含量也很低，属于低盐低脂肪食物。

　　除以上食物外，蛋禽类、贝壳类、薯类食物等也属于低盐低脂的食物。控制饮食中脂肪和钠盐的摄入对于身体健康是有益处的，尤其是高血压、高脂血症以及高血糖人群，饮食控制需要更加严格，以免加重病情。

最新专家文章