解读医师：刘石平
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师
红皮白心萝卜的功效有健胃消食、通肠润便、清肺化痰等。禁忌包括严重消化不良者忌食、脾胃虚寒者忌食、不宜与人参同食，详情如下：
一、功效
1.健胃消食
红皮白心萝卜含有多种微量元素及丰富的膳食纤维，具有促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化的作用，绝大多数人饭后可以适量食用。
2.通肠润便
红皮白心萝卜含有丰富的膳食纤维，适量食用能够通肠润便，尤其适合便秘的人群
3.清肺化痰
红皮白心萝卜味辛、甘，性寒，还具有清热化痰的功效，比较适合肺热咳嗽人群食用。
二、禁忌
1.严重消化不良者忌食
红皮白心萝卜含有大量的纤维素，严重消化不良者忌食，否则容易加重消化负担。
2.脾胃虚寒者忌食
红皮白心萝卜性寒，脾胃虚寒者忌食，否则容易加重脘腹冷痛、便溏等症状。
3.不宜与人参同食
红皮白心萝卜在中医上有一定通气的功效，而人参具有补气的功效，两者不宜同食，否则会降低人参的补气效果。
除上述功效和禁忌外，红皮白心萝卜还具生津止渴、抑菌消炎、增强免疫力等功效。此外，红皮白心萝卜还不宜与黄芪、党参等补气的中药同食，女性在月经期不宜食用，容易导致宫寒。平时应适量食用红皮白心萝卜，避免食用过量增加消化道负担，引起腹痛、腹胀等消化道不适。
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