六大营养素有哪些

发布时间：2023-09-03 19:51 阅读：加载中...次
<a href='/search.php?searchword=%E5%88%98%E7%9F%B3%E5%B9%B3'>刘石平</a>  
解读医师：刘石平  
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师

　　六大营养素分别为糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐，详情如下：

　　1、糖类

　　糖类能够为人体提供70%左右的能量，同时可以帮助人体将体温维持在恒定状态，且有助于保护肝脏。

　　2、脂肪

　　脂肪的热量最高，正常情况下人体每日需要摄入25g左右的脂肪，从而维持各个组织器官的正常功能。

　　3、蛋白质

　　蛋白质属于人体必需的营养物质之一，有利于促进组织细胞的生长和发育，还能够帮助增强免疫和抵抗能力。

　　4、维生素

　　维生素也是人体生长发育过程中不可缺少的营养物质，如果缺乏某种维生素，容易引起代谢障碍、生理功能紊乱等情况。

　　5、水

　　水约占人体的60%-70%，如果长时间缺水，容易导致脱水，甚至威胁生命安全。

　　6、无机盐

　　无机盐又称为矿物质，包括常量元素和微量元素，其中常量元素有钙、磷、钾、镁、钠等，微量元素有铁、铜、锌、硒等。

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