羊奶粉和牛奶粉的区别有哪些

发布时间：2023-09-03 19:51 阅读：加载中...次
<a href='/search.php?searchword=%E5%88%98%E7%9F%B3%E5%B9%B3'>刘石平</a>  
解读医师：刘石平  
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师

　　羊奶粉和牛奶粉在营养成分、物质含量以及过敏风险等方面均存在区别，详情如下：

　　1、营养成分

　　羊奶粉和牛奶粉中都含有蛋白质、氨基酸、叶酸等营养成分，但羊奶粉中还含有多种生物活性物质，比牛奶粉营养成分多一些。

　　2、物质含量

　　羊奶粉中的氨基酸含量比牛奶粉略高，尤其是胱氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等必需氨基酸，而牛奶粉中的乳糖和脂肪含量相对较高。

　　3、过敏风险

　　牛奶粉中的乳清蛋白是主要过敏原，而羊奶粉中的乳清蛋白含量较低，因此羊奶粉的过敏风险相对较低。

　　除以上区别外，羊奶粉和牛奶粉在口味口感、热量、吸收性等方面也存在一定的区别。羊奶粉和牛奶粉各有好处，建议结合自身情况选择合适的奶粉，并注意营养均衡搭配。

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