解读医师：刘石平
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师
蓝莓原浆的功效有缓解眼疲劳、预防便秘、增强免疫力等，禁忌有不宜空腹喝或喝太多、过敏人群忌喝，详情如下：
一、功效
1、缓解眼疲劳
蓝莓原浆中含有丰富的维生素A，适量喝蓝莓原浆，能够帮助眼疲劳患者改善眼部不适症状。
2、预防便秘
蓝莓原浆中膳食纤维也比较丰富，可以增强肠胃动力，便秘患者适量喝可以改善便秘的现象。
3、增强免疫力
蓝莓原浆中含有维生素C及硒、锌等矿物质，正常人及免疫力低下的人群均可以适量喝，有利于提高免疫力。
二、禁忌
1.不宜空腹喝
蓝莓原浆中含有大量的果酸，不宜在空腹状态下喝，容易对胃黏膜造成刺激，引起反酸，本身有胃病的患者空腹喝后容易加重不适症状。
2.不宜喝太多
蓝莓原浆浓度比较高，热量也比较高，因此不宜喝太多，容易影响血糖值或导致肥胖。
3.过敏人群忌喝
少部分人群对蓝莓过敏，此类人群忌喝蓝莓原浆，防止发生腹痛、腹泻、皮肤瘙痒甚至是过敏性休克等过敏反应。
除以上功效和禁忌外，喝蓝莓原浆，对增强食欲、改善视力、保护皮肤也有一定作用；糖尿病血糖控制不佳的人群、腹泻者不宜喝蓝莓原浆。蓝莓原浆如果发生变质的情况，也不宜喝。
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