全麦吐司的营养价值及功效

发布时间：2023-09-03 19:50 阅读：加载中...次
<a href='/search.php?searchword=%E5%88%98%E7%9F%B3%E5%B9%B3'>刘石平</a>  
解读医师：刘石平  
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师

　　全麦吐司含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，主要营养价值是补充营养，功效包括补充能量、控制体重、促进消化，详情如下：

　　一、营养价值

　　全麦吐司的营养价值比较丰富，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，适当食用有助于补充人体所需营养，保证营养均衡。

　　二、功效

　　1、补充能量

　　全麦吐司中的营养物质较为丰富，包含蛋白质、脂肪、碳水化合物，且部分全麦吐司中会添加一些糖分，适量食用可以为机体补充能量，从而维持机体的正常运作。

　　2、控制体重

　　全麦吐司中还含有丰富的膳食纤维，且含水量较少，适量食用可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，有助于控制体重。

　　3、促消化

　　全麦吐司主要由淀粉制作而成，且经过发酵更容易消化。同时，其含有丰富的膳食纤维，有利于促进胃肠道蠕动，促进食物的消化吸收。

　　日常应选择无糖或低糖的全麦吐司，尽量不选择含糖量过高全麦吐司，以防不利于血糖控制。同时需要注意，体质虚弱、消化不良者不宜过量食用。

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