
解读医师:刘石平
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师
雪莲菌通常适合食欲不振、身体虚弱、肥胖等人群喝,具体情况如下:
1、食欲不振的人群
雪莲菌一般是泡在鲜牛奶中,等酸化后再饮用,所以其有发酵乳独特的香气,饮用后具有改善食欲的效果,适用于食欲不振的人群。
2、身体虚弱的人群
雪莲菌中含有氨基酸、维生素、微量元素等营养物质,饮用后能够起到补充营养的作用,有助于增强体质,所以身体虚弱的人群平时可以适当饮用雪莲菌。
3、肥胖的人群
雪莲菌本身脂肪含量极低,不会引起或者加重肥胖,因此也比较适合肥胖的人群饮用。
除了上述相对常见的人群外,营养不良患者、肝病患者、糖尿病患者等人群也适合喝雪莲菌。但是注意不能长期大量饮用,防止对胃肠道造成不良影响。