沙虾的营养价值与功效

发布时间：2023-09-03 19:50 阅读：加载中...次
<a href='/search.php?searchword=%E5%88%98%E7%9F%B3%E5%B9%B3'>刘石平</a>  
解读医师：刘石平  
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师

　　沙虾的营养价值较高，含有钙元素、镁元素、脂肪酸等物质，具有强身健体、保护血管、营养大脑等功效。

　　1、强身健体

　　沙虾的皮中含有丰富的钙元素，适量的进食可以强身健体，能够预防骨质疏松，缓解腰膝酸痛的症状，还能为身体提供营养物质。

　　2、保护血管

　　沙虾中含有的镁元素对心脏的活动能够起到一定的调节作用，可以减少血液中胆固醇的含量，保护机体的心血管功能。

　　3、营养大脑

　　沙虾其中含有较多的脂肪酸，这种营养成分能够为大脑提供营养，从而缓解神经衰弱。

　　除了上述营养价值与功效以外，沙虾还含有钾、蛋白质以及氨基酸等营养物质。也有通乳汁、补肾壮阳、养血固精等功效。平时避免进食沙虾的头部，以免引起中毒。甲状腺功能亢进的患者不建议吃沙虾，此食物适用于疾病恢复期间、孕妇适量食用。若食用过多出现不适，需要及时到医院治疗。

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