
解读医师:刘石平
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师
鸡蛋和紫菜一般可以一起吃。
食物相克的说法其实是谣言,因此鸡蛋和紫菜并不存在搭配禁忌,平时可以将两者搭配起来吃。同时吃鸡蛋和紫菜可以补充蛋白质、铁、磷、钙、碘、维生素B2、胡萝卜素等营养元素,有助于增强身体素质,降低患病几率。此外,将鸡蛋和紫菜制作成紫菜蛋花汤吃还能补充水分,起到利尿的作用,同时还能润肠通便,对健康有一定的益处。
甲状腺功能亢进症患者尽量避免同时吃鸡蛋和紫菜,而且消化功能较差的患者不能一次性吃过多鸡蛋和紫菜,否则不利于病情的恢复。
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