刺鱼的功效与作用

发布时间：2023-09-03 19:50 阅读：加载中...次
<a href='/search.php?searchword=%E5%88%98%E7%9F%B3%E5%B9%B3'>刘石平</a>  
解读医师：刘石平  
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师

　　刺鱼的功效与作用主要是补充营养、提供能量、改善食欲等，具体情况如下：

　　1、补充营养

　　刺鱼含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素B12、蛋白质、钙、铁、磷等成分，适当食用可以补充上述营养物质，有助于维持身体健康。

　　2、提供能量

　　刺鱼还含有一定脂肪，适量食用能够为身体提供能量，满足日常活动所需。

　　3、改善食欲

　　刺鱼肉质细嫩，味道鲜美，具有开胃的作用，可以改善食欲，缓解食欲不振。

　　除了上述相对常见的功效与作用外，刺鱼还可以增强免疫力、健脾养胃、养血滋阴等。注意食用刺鱼时需要控制好量，防止因食用过多造成胃肠道不适。对刺鱼过敏者、痛风患者等人群避免食用刺鱼，以免引起或者加重身体不适。

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