
解读医师:刘石平
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师
芒果和猕猴桃的营养价值有所不同,但都有很高的营养价值,一般无法相互比较。
芒果含有丰富的蛋白质、糖分、纤维素、维生素A、维生素C、钠、镁、锌等多种营养物质,适量食用有助于补充机体所需营养物质,有利于身体健康。同时,芒果中维生素A的前体胡萝卜素含量比较高,容易被人体消化吸收,在维持正常视力、生殖、生长、免疫功能等方面发挥作用。
猕猴桃含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E、叶酸、纤维素、钾、镁等多种元素,适量食用也有助于补充机体所需营养物质。同时,猕猴桃中维生素C含量较高,具有一定维持免疫功能、促进非血红素铁吸收等作用。
综上所述,芒果和猕猴桃均有很高的营养价值,且营养价值各有不同,适合不同人群食用,并没有哪个营养价值更高的说法。
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