萝卜黄豆排骨汤的功效

发布时间：2023-09-03 19:50 阅读：加载中...次
<a href='/search.php?searchword=%E5%88%98%E7%9F%B3%E5%B9%B3'>刘石平</a>  
解读医师：刘石平  
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师

　　萝卜黄豆排骨汤主要食材包括萝卜、黄豆和排骨，具有强筋健骨、润肠通便、增强体质等功效，具体如下：

　　1.强筋健骨

　　黄豆、排骨含有丰富的钙元素，适当饮用萝卜黄豆排骨汤可以补充人体缺乏的钙元素，有助于促进儿童的骨骼生长，增强骨骼强度，且可以预防成年人出现骨质疏松。

　　2.润肠通便

　　萝卜及黄豆中富含膳食纤维，食用萝卜黄豆排骨汤可以加快肠道蠕动促进消化吸收，加快机体代谢，缓解便秘的症状。

　　3.增强体质

　　萝卜中含有丰富的维生素、微量元素，排骨含有丰富的优质蛋白质，黄豆含有多种氨基酸、矿物质，这三种食材组合熬汤可以为机体提供多种营养物质，增强体质，提高机体的免疫力。

　　此外，萝卜黄豆排骨汤还具有提高食欲、祛湿利水、消积化痰等功效，普通人群可适当进食。但需避免大量进食，以防加重消化负担，且可能导致机体摄入过多的脂肪，引起体重增长。

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