马屎菜的作用是什么

发布时间：2023-09-03 19:50 阅读：加载中...次
<a href='/search.php?searchword=%E5%88%98%E7%9F%B3%E5%B9%B3'>刘石平</a>  
解读医师：刘石平  
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师

　　马屎菜又称为马齿苋，具有促进消化、补充营养及提高食欲等作用，具体分析如下：

　　1.促进消化

　　马齿苋含有丰富的膳食纤维，能够加快胃肠道的蠕动，促进食物的消化吸收，预防便秘。

　　2.补充营养

　　马齿苋中含有丰富的营养物质，如维生素、氨基酸及钙元素，可以为机体的生长发育提供能量，有助于增强体质，提高机体的抗病能力。

　　3.提高食欲

　　马齿菜有特殊的风味，其中含有大量的有机酸，可以刺激唾液分泌，令人胃口大开，提高食欲。

　　此外，马齿苋还有利尿通便、补血养颜、提高免疫力等作用。适量进食马齿苋对身体健康有益，高血压患者、高脂血症患者等人群可适当摄入。但是不宜大量进食，以免引起消化不良，且需避免与苋菜、甲鱼等一同食用。如果处于妊娠期间，或对其过敏，则不可进食。

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