
解读医师:刘石平
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师
抹茶一定程度上可以提高代谢。
抹茶是由茶叶制成的粉末,富含维生素C、维生素E以及茶多酚等成分,具有抗氧化性,可以清除体内的氧自由基,从而提高机体的新陈代谢率。抹茶中的咖啡因还可以刺激交感神经兴奋性升高,促使心跳加快,从而可以加快新陈代谢。此外,抹茶中的维生素P还可以减少血液和肝脏中脂肪的沉积,有助于心血管健康,一定程度上可以维持机体的代谢。
除了提高代谢外,抹茶还有助于提神醒脑、明目、养颜美容,如果身体无明显异常,日常可以适量喝抹茶,有助于促进机体健康。如果对抹茶过敏,一般不建议喝,以免引起过敏反应。由于抹茶中含有咖啡因与茶多酚,入睡前要避免喝抹茶,以免影响睡眠质量。
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