
解读医师:刘石平
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师
芒果和米饭相比米饭的热量相对较高。
虽然芒果甜度较高,但主要的成分为水分、膳食纤维、蛋白质等,而米饭的主要成分为碳水化合物,每100g芒果的热量约为32大卡,而100g米饭中的热量约为120大卡,100g米饭的热量约等于300g芒果的热量,所以米饭的热量远高于芒果。如果想要控制热量,可适当减少米饭的摄入量,但也要避免过量吃芒果,芒果中富含果糖,消耗不及时可能会转化为脂肪,从而引起肥胖。
芒果中含有蛋白质,属于异体蛋白,如果体质敏感,对芒果过敏,则不建议吃芒果,以免引起过敏反应。芒果中含有丰富的胡萝卜素,不宜大量吃芒果,以免摄入过多的胡萝卜素,造成皮肤黄染。
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