上海青嘌呤含量高吗

发布时间:2023-09-03 19:50 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E5%88%98%E7%9F%B3%E5%B9%B3'>刘石平</a>  
解读医师:刘石平  
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师

  上海青一般指汤匙菜,汤匙菜嘌呤含量通常不高。

  嘌呤主要存在于人体内和食物中,如果食用过多含有嘌呤的食物,嘌呤进入体内代谢后会生成尿酸,而尿酸过多可能会诱发高尿酸血症、痛风等疾病,所以如果患有这类疾病,日常尽量选择低嘌呤的食物。汤匙菜嘌呤含量不高,每100g汤匙菜中的嘌呤含量一般为15mg-30mg,属于低嘌呤的食物。同时,汤匙菜中还含有丰富的膳食纤维,适当食用可以促进胃肠蠕动,加快体内嘌呤的代谢,有助于预防尿酸升高、预防疾病急性发作。

  汤匙菜中还含有矿物质、维生素、胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物等多种营养成分,适当食用有助于补充人体所需营养、增强机体抵抗力。

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