华树耳的功效与作用

发布时间：2023-09-03 19:50 阅读：加载中...次
<a href='/search.php?searchword=%E5%88%98%E7%9F%B3%E5%B9%B3'>刘石平</a>  
解读医师：刘石平  
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师

　　华树耳通常指桦树茸，具有增强体质、促进发育、润肠通便的功效作用。

　　1、增强体质

　　桦树茸中含有丰富的多糖、类固醇、生物碱等营养物质，适当食用可补充机体所需的营养物质，增强体质。

　　2、促进发育

　　桦树茸中含有较多的蛋白质、维生素、矿物质以及微量元素等，可以促进肌肉、骨骼的生长，且可以为血液的生成提供原料，刺激机体发育。

　　3、润肠通便

　　因桦树茸含有较多的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，帮助机体消化胃内容物，还可促进肠道蠕动，改善便秘的现象。

　　肝炎、肾炎以及胃炎患者可适量食用桦树茸，但痛风患者需避免食用，且需控制进食量，切勿食用过多，因为其中含有大量的嘌呤，摄入过量可能会影响尿酸水平。

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