
解读医师:刘石平
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师
鱼和紫薯一般能一起吃。
没有临床资料显示鱼和紫薯之间存在搭配禁忌,两者一般可以一起吃。鱼和紫薯的营养成分存在一定差别,如鱼含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等物质,紫薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素、钾、铁、钙等成分,两者一起食用可以起到营养互补的作用,有助于维持身体健康。此外,同时适量吃鱼和紫薯还能调节免疫,增强体质,并且可以预防便秘。
平时不可以一次性吃过多的鱼和紫薯,否则容易导致消化不良,引起腹部不适。吃鱼时还要注意细嚼慢咽,防止出现鱼刺卡住喉咙的情况。