
解读医师:刘石平
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师
干吃方便面热量是否高与进食量有关。
方便面主要由小麦粉制成,其中淀粉含量较高,且一般采取油炸的方式制作,导致其中脂肪含量增高,每100克方便面的热量在473大卡左右,热量较高,过量干吃会导致机体摄入过多的热量,易引起体重增长。且方便面营养成分较为单一,维生素、蛋白质等含量较少,长期进食易出现营养不良。但若仅少量干吃方便面,机体摄入热量较少,一般没有明显影响。
方便面不适宜减肥人群食用,且高脂血症患者、糖尿病患者等均需控制进食量。日常饮食需要注意营养均衡,控制摄入的总热量,有利于维持正常体重。
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