冠心病可不可以吃醋

发布时间:2023-08-24 18:51 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E9%A9%AC%E4%BC%9A%E5%88%A9'>马会利</a>  
讲解医师:马会利  
中国人民解放军火箭军总医院心血管内科 / 主任医师
冠心病患者可以吃醋,这一点可以肯定。因为冠心病的发生主要是由于冠状动脉粥样硬化,血管内膜脂质沉积,斑块形成,导致血管不完全性或完全性的阻塞,致使阻塞血管远端心肌细胞缺血或坏死,引起心绞痛或心肌梗死的发生。
所以在冠状动脉粥样硬化形成过程中,血脂代谢异常起着重要的作用。有报道醋对于血管内膜还具有保护作用,还有抑制斑块形成的作用,所以冠心病患者提倡低脂饮食,根本不会限制醋的摄入。在此进一步强调,肯定的告诉冠心病患者可以放心食醋。

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