五花肉的营养价值及功效

发布时间:2023-08-24 00:37 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E6%9E%97%E5%85%B5'>林兵</a>  
讲解医师:林兵  
北京清华长庚医院临床营养科 / 主治医师
五花肉就是猪的腹部肋间那一块肉,它的特点跟猪肉比脂肪含量就在大大提高,但是它的结构上分成一层瘦一层肥的搭配。这种菜口感特别好,如果做的好确实是那种上好的家常菜,但是一定要根据营养特点比如脂肪的含量几乎是翻倍了,但是蛋白质的含量就降低了,脂肪对现代中国人来说是一种大敌,吃多了确实导致了非常多的问题比如肥胖、糖尿病、冠心病,这种发病都是非常容易得的,所以五花肉吃起来一定要注意适量,不要天天吃也不要一次吃太多,对一些食欲不太好需要补的一类人,体质差的一类人还是非常合适的。

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