蘑菇不熟吃了会中毒吗

发布时间:2023-08-06 22:16 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E6%9D%8E%E5%BD%A9%E9%9C%9E'>李彩霞</a>  
讲解医师:李彩霞  
内蒙古自治区人民医院重症医学科 / 副主任医师
一般来说,如果是从市场购买的蘑菇,即使不熟,也不会引起中毒,大多可能会引起消化不良或者腹部不适的症状。对于蘑菇导致中毒的症状,一般是指有毒的蘑菇,有毒的蘑菇往往外观上可能和日常见到的蘑菇比较相似,但是有毒的蘑菇却容易引起食物中毒,从而出现急性肠胃炎,有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等表现。另外,有毒的蘑菇还有可能会引起肝脏损害,甚至出现多脏器功能衰竭等。
平时所购买的蘑菇,基本不会引起中毒,即使不熟,导致一些不适的症状,经过多喝水,促进代谢之后,慢慢这些症状也会缓解。

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