张晓

脾胃功能正常的人群能够适当吃一些虾壳，有以下好处：1、抗氧化、抗衰老：因为虾壳当中富含有一定量的虾青素，能够清除体内自由基，进而有抗氧化、抗衰老作用；2、提高机体免疫力：虾壳当中的虾青素还能够刺激体内免疫物质生成，因此在提高机体免疫力方面也有积极功效；3、强筋壮骨：虾壳当中还富含有一定量的矿物质，而矿物质构成了骨骼非常重要的原料，因此对于腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松的人群，有促进骨骼形成、预防和缓解骨质疏松、强壮筋骨的功效。但是脾胃功能比较弱或者胃溃疡、胃炎、肠溃疡、肠炎的患者就不适合吃虾壳，否则会加重胃肠负担，不利于病情的控制。

酵素又称为酶，是由蛋白质或者核酸构成的一种物质，该物质相当于体内的交通警察或者信号灯，能够催化体内某些代谢反应的进行，所以酵素适当摄入，能够提高机体整体代谢的水平。要想提高酵素，可以适当增加优质蛋白质的摄入，比如瘦肉、鸡蛋、牛奶、大豆。上述富含蛋白质的食物进入到体内之后，能够为酵素的合成提供丰富的原料，进而能够合成体内更多的酵素，即酶，调节机体代谢的作用会非常明显。现在很多人往往把酵素和发酵的食物所产生的物质相混淆，所以很多人认为蔬菜水果发酵的情况下，就能够产生酵素。其实普通理解的酵素，往往可能会被误解为益生菌或者肠道微生态，对于肠道有一定的调节作用。但这是对酵素本身的误解，因为酵素又被称为酶，主要是由蛋白质构成。

正常情况下，只要对鹌鹑蛋不过敏的人都能吃鹌鹑蛋，但是不能过量地吃，具体分析如下：1、高血脂：鹌鹑蛋中含有一定量的脂肪，如果血液中的脂肪水平，已经很高的高血脂病人，再不加节制的过多地吃鹌鹑蛋，就会引起脂肪超量进入体内，进一步加重血脂水平的增高，从而影响身体健康；2、动脉粥样硬化：鹌鹑蛋中的脂肪会增加血脂水平的增高，加重动脉粥样硬化的病情，进而不利于动脉粥样硬化病情的控制；3、高血压：鹌鹑蛋中含有的胆固醇和脂肪，能够加重动脉粥样硬化，对于血管的弹性有明显的负面影响。当血管弹性进一步下降，会使血压升高，从而不利于高血压病情的控制；4、脂肪肝：鹌鹑蛋中含有的脂肪，过多地进入体内会储存在肝细胞中，进一步加重脂肪肝的病情。

莲雾有许多好处，具体如下：1、增进食欲：莲雾当中富含有机酸，能够很好地刺激口中味蕾的敏感性。因此对于食欲不振、不愿意吃饭的人，适当吃莲雾，提高味蕾的敏感性。在增进食欲方面，有着积极的好处；2、生津止渴：对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑等症状，适当吃莲雾可以补充有机酸，刺激口中津液的生发，进而发挥出生津止渴、缓解咽喉不适症状的好处；3、提高脾胃运化功能：莲雾当中的有机酸，还能够很好地刺激胃肠道消化液的分泌。因此对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人，适当吃莲雾有着提高脾胃运化功能的好处；4、预防和控制肥胖：莲雾当中还含有一定量的有机酸，也能够很好地调节体内脂肪的代谢。对于超重和肥胖的人，适当吃，在预防和控制超重与肥胖方面有着积极的作用。

吃洋葱的四大禁忌，总结如下：1、避免不加节制地吃得过多，会损伤胃肠道的黏膜，因为洋葱当中富含一定量的辛辣、刺激性的化学物质。如果不加节制地吃得过多，会对胃肠道黏膜产生明显刺激，进而引起胃炎、胃溃疡、肠炎、肠溃疡发生风险的增加；2、避免和辣椒、生葱、生姜、生蒜一起食用。从中医食疗的角度来讲，洋葱本身属于辛辣、刺激性的食物。如果再和生葱、生姜、生蒜、辣椒一起食用，就会使得其中含有的辛辣、刺激性属性过于强烈，而容易引起上火的表现，导致眼睛红肿、干涩、视物模糊等症状，进而影响身体健康；3、避免和酒类食物一起食用。因为酒类食物同样属于阳性的食物，如果吃得过多，使得上火发生的风险同样增加；4、避免在空腹状态下吃洋葱，能够进一步损伤胃肠道的黏膜。

鱼泡的营养价值和功效，具体如下：1、美容养颜：鱼泡当中富含一定量的胶原蛋白，而胶原蛋白为构成皮肤弹性非常重要的原料，因此如果适当地吃鱼泡补充胶原蛋白，能够让皮肤变得更加红润、细腻、白皙和富有弹性，进而发挥出美容养颜的功效；2、增强免疫力：鱼泡当中还含有一定量的蛋白质，而蛋白质为构成体内众多免疫物质的原料，因此对于抵抗力低下、容易得感染性疾病的人，适当吃鱼泡补充优质蛋白质、促进免疫物质的生成、提高体内免疫物质的数量，在增强机体免疫力方面，都有积极的功效；3、提高肌肉力量：鱼泡当中的蛋白质，还能够为人体肌肉的合成提供丰富的原料，因此对于经常体育锻炼或者经常进行体力劳动的人，适当吃鱼泡补充蛋白质，在提高肌肉力量、预防肌肉衰减症方面，也有积极的功效。

虾的蛋白质的含量相对比较高。虾的蛋白质的含量在20%左右，吃100g左右的虾，能够为机体补充20g左右的蛋白质，并且虾当中的蛋白质，吸收利用率会比较高。虾当中的蛋白质还为机体免疫物质的形成，提供丰富的原料，因此对于抵抗力低下，容易得感染性疾病的人，如果吃100g左右的虾，为机体补充20g左右的蛋白质，促进免疫物质的生成，增多体内免疫物质的数量，在提高机体免疫力方面都有积极作用。虾当中的蛋白质能够为机体的肌肉形成提供丰富原料，因此对于经常体力劳动或者经常进行体育锻炼的人，如果适当地吃100g左右的虾，为肌肉的合成提供大约20g左右的蛋白质，在预防肌肉衰减综合征、提高肌肉力量、缓解肌肉疲劳方面，能够发挥出积极的作用。

适当地运动能够让皮肤变好。因为在运动过程当中，血液循环加快，能够为皮肤提供更多的氧气和原料，进而能够让皮肤因为原料和氧气比较充足，变得更加红润、白皙、细腻和富有弹性。在运动过程当中，通过加速的血液循环，能够让皮肤内代谢产物及时地运送到肝脏和肾脏，进行及时地分解、代谢，避免代谢产物在皮肤内的蓄积，也能够让皮肤变得更加美好。另外通过适当的运动，能够提高脾胃运化功能，也能够增加一定的饥饿感，使得能够更好吃进来有营养的食物。通过运动能够增进食欲，促进脾胃功能的提高，也能够为皮肤所需要的营养素提供大量的供给，能够使得皮肤的营养更加丰富，使皮肤变得更加美好。适当地运动也能够促进睡眠，睡眠质量提高，也可以让皮肤变得更加的美好。

板栗泡酒的功效与作用，具体如下：1、强壮筋骨：从中医食疗的角度而言，板栗泡酒入肾经，而肾主骨骼，因此对于肾精虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松。如果适当地喝板栗泡酒，通过滋补肾精而有着强壮筋骨、预防和缓解骨质疏松的作用；2、提振身体阳气：对于手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦的人，适当地喝板栗泡酒，通过温补阳气而有提振精神、增强身体素质的功效；3、增进食欲：板栗泡酒还能够温补脾胃，对于脾胃虚寒所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻。如果适当地喝板栗泡酒，通过驱除脾胃的寒气，都能够增进食欲、促进消化。

纯牛奶在每天早晨或者上午，这两个时间段喝效果最好。具体情况分析如下：1、西医营养学角度：纯牛奶当中富含钙质，但是纯牛奶当中的钙质为了更好地被机体吸收、代谢和利用，需要一定量的维生素D参与，所以如果在每天早晨或者上午喝纯牛奶，能够经过一上午和一下午的户外活动，阳光照射皮肤产生丰富的维生素D，能够更好地把早晨和上午喝进来纯牛奶当中的钙质进行充分吸收、代谢和利用，进而能够发挥出更好地强壮筋骨、预防和缓解骨质疏松的作用；2、中医食疗角度：纯牛奶性味偏寒凉，如果在每天早晨或者上午阳气比较旺盛的时间来喝，能够利用脾胃的阳气，更好地将纯牛奶当中的营养物质进行运化、吸收和利用，也有助于身体阴阳平衡的保持，有助于身体健康。