张晓伟

吃油炸食品之后，要适当增加富含膳食纤维的食物，因为膳食纤维能减缓油炸食品当中脂肪吸收的速度和程度。因此在吃完油炸食品之后，可以适当增加蔬菜当中的叶菜，比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、油麦菜等。这些叶菜类的食物当中富含有丰富的膳食纤维，能减缓油炸食品当中脂肪吸收的速度和程度。吃完油炸食品之后，还可以适当增加蔬菜当中瓜茄类的蔬菜，比如丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、青椒等。瓜茄类蔬菜当中，也含有丰富的膳食纤维，同样能降低油炸食品当中脂肪吸收的速度和程度。对于缓解吃油炸食品之后可能造成的能量超标，都有积极作用。

适当的豆浆和榴莲，可以一起食用，分析如下：1、从中医食疗的角度上：豆浆偏寒凉，而榴莲相对偏温热，所以适当一起吃一些豆浆和榴莲，能够使得豆浆佐制榴莲过热的热性，榴莲又能够佐制豆浆的寒性，使得一起吃的豆浆和榴莲变得趋于平性，更有利于脾胃的健康；2、从西医营养学角度上：如果能够适当一起吃一些豆浆和榴莲，能够更好地发挥出两者的营养价值。因为豆浆当中富含有优质的蛋白质，能够为人体免疫物质的合成提供丰富的原料，提高机体免疫力。豆浆当中的蛋白质还能够为人体肌肉的合成提供原料，在预防和缓解肌肉衰减症方面有着积极的作用。但是豆浆当中的蛋白质要想发挥出上述功效，需要一定量的非蛋白质的热量，否则豆浆当中的蛋白质很容易被分解掉。所以此时一起吃一些适当的榴莲，利用榴莲当中含有的碳水化合物，为豆浆提供非蛋白质热量，能够更好地发挥出两者的营养价值。

要想快速减肥20斤，先要进行严格的饮食控制。通过严格的饮食控制，能够使得机体处于能量负平衡状态，进而能够促进脂肪的动员、分解和代谢，对于快速减肥20斤有积极作用。所以对于能量密度比较高的食物，比如油炸花生米、油炸薯条、油炸肉串、油条和油饼，都应该严格进行控制。因为油炸食物中，每1g脂肪能够产生9kcal热量，通过严格控制油炸类食物，能够让机体处于能量负平衡状态。对于快速减肥20斤的作用，会非常明显。要想快速减肥20斤，除严格控制油炸类食物，对于含糖量比较高的食物也应该进行严格控制。比如精制的米、面、点心、糕点和含糖型饮料，都应该进行严格控制，对于快速减肥20斤有积极作用。

不加节制过量饮用咖啡，会造成如下后果：1、发生肥胖和超重的风险增加：咖啡有提高味觉敏感性的作用，如果不加节制过量喝咖啡，随着味蕾敏感性提高使食欲增强，进而摄入其他过多食物，导致能量超标，以脂肪的形式储存在体内，造成超重与肥胖发生风险的增加。另外，咖啡当中，或者喝咖啡时，往咖啡里添加糖分，以此增加口感，使得咖啡的能量进一步提高，也容易造成超重与肥胖发生风险的增加；2、引起失眠发生风险的增加：咖啡还富含咖啡因，能兴奋交感神经，如果不加节制过量喝咖啡，会使咖啡因超量进入体内，兴奋交感神经的作用增强，而引起失眠发生风险的增加。

脾胃功能正常的人群能够适当吃一些虾壳，有以下好处：1、抗氧化、抗衰老：因为虾壳当中富含有一定量的虾青素，能够清除体内自由基，进而有抗氧化、抗衰老作用；2、提高机体免疫力：虾壳当中的虾青素还能够刺激体内免疫物质生成，因此在提高机体免疫力方面也有积极功效；3、强筋壮骨：虾壳当中还富含有一定量的矿物质，而矿物质构成了骨骼非常重要的原料，因此对于腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松的人群，有促进骨骼形成、预防和缓解骨质疏松、强壮筋骨的功效。但是脾胃功能比较弱或者胃溃疡、胃炎、肠溃疡、肠炎的患者就不适合吃虾壳，否则会加重胃肠负担，不利于病情的控制。

酵素又称为酶，是由蛋白质或者核酸构成的一种物质，该物质相当于体内的交通警察或者信号灯，能够催化体内某些代谢反应的进行，所以酵素适当摄入，能够提高机体整体代谢的水平。要想提高酵素，可以适当增加优质蛋白质的摄入，比如瘦肉、鸡蛋、牛奶、大豆。上述富含蛋白质的食物进入到体内之后，能够为酵素的合成提供丰富的原料，进而能够合成体内更多的酵素，即酶，调节机体代谢的作用会非常明显。现在很多人往往把酵素和发酵的食物所产生的物质相混淆，所以很多人认为蔬菜水果发酵的情况下，就能够产生酵素。其实普通理解的酵素，往往可能会被误解为益生菌或者肠道微生态，对于肠道有一定的调节作用。但这是对酵素本身的误解，因为酵素又被称为酶，主要是由蛋白质构成。

正常情况下，只要对鹌鹑蛋不过敏的人都能吃鹌鹑蛋，但是不能过量地吃，具体分析如下：1、高血脂：鹌鹑蛋中含有一定量的脂肪，如果血液中的脂肪水平，已经很高的高血脂病人，再不加节制的过多地吃鹌鹑蛋，就会引起脂肪超量进入体内，进一步加重血脂水平的增高，从而影响身体健康；2、动脉粥样硬化：鹌鹑蛋中的脂肪会增加血脂水平的增高，加重动脉粥样硬化的病情，进而不利于动脉粥样硬化病情的控制；3、高血压：鹌鹑蛋中含有的胆固醇和脂肪，能够加重动脉粥样硬化，对于血管的弹性有明显的负面影响。当血管弹性进一步下降，会使血压升高，从而不利于高血压病情的控制；4、脂肪肝：鹌鹑蛋中含有的脂肪，过多地进入体内会储存在肝细胞中，进一步加重脂肪肝的病情。

莲雾有许多好处，具体如下：1、增进食欲：莲雾当中富含有机酸，能够很好地刺激口中味蕾的敏感性。因此对于食欲不振、不愿意吃饭的人，适当吃莲雾，提高味蕾的敏感性。在增进食欲方面，有着积极的好处；2、生津止渴：对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑等症状，适当吃莲雾可以补充有机酸，刺激口中津液的生发，进而发挥出生津止渴、缓解咽喉不适症状的好处；3、提高脾胃运化功能：莲雾当中的有机酸，还能够很好地刺激胃肠道消化液的分泌。因此对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人，适当吃莲雾有着提高脾胃运化功能的好处；4、预防和控制肥胖：莲雾当中还含有一定量的有机酸，也能够很好地调节体内脂肪的代谢。对于超重和肥胖的人，适当吃，在预防和控制超重与肥胖方面有着积极的作用。

吃洋葱的四大禁忌，总结如下：1、避免不加节制地吃得过多，会损伤胃肠道的黏膜，因为洋葱当中富含一定量的辛辣、刺激性的化学物质。如果不加节制地吃得过多，会对胃肠道黏膜产生明显刺激，进而引起胃炎、胃溃疡、肠炎、肠溃疡发生风险的增加；2、避免和辣椒、生葱、生姜、生蒜一起食用。从中医食疗的角度来讲，洋葱本身属于辛辣、刺激性的食物。如果再和生葱、生姜、生蒜、辣椒一起食用，就会使得其中含有的辛辣、刺激性属性过于强烈，而容易引起上火的表现，导致眼睛红肿、干涩、视物模糊等症状，进而影响身体健康；3、避免和酒类食物一起食用。因为酒类食物同样属于阳性的食物，如果吃得过多，使得上火发生的风险同样增加；4、避免在空腹状态下吃洋葱，能够进一步损伤胃肠道的黏膜。

鱼泡的营养价值和功效，具体如下：1、美容养颜：鱼泡当中富含一定量的胶原蛋白，而胶原蛋白为构成皮肤弹性非常重要的原料，因此如果适当地吃鱼泡补充胶原蛋白，能够让皮肤变得更加红润、细腻、白皙和富有弹性，进而发挥出美容养颜的功效；2、增强免疫力：鱼泡当中还含有一定量的蛋白质，而蛋白质为构成体内众多免疫物质的原料，因此对于抵抗力低下、容易得感染性疾病的人，适当吃鱼泡补充优质蛋白质、促进免疫物质的生成、提高体内免疫物质的数量，在增强机体免疫力方面，都有积极的功效；3、提高肌肉力量：鱼泡当中的蛋白质，还能够为人体肌肉的合成提供丰富的原料，因此对于经常体育锻炼或者经常进行体力劳动的人，适当吃鱼泡补充蛋白质，在提高肌肉力量、预防肌肉衰减症方面，也有积极的功效。