张晓伟

水煮金针菇是否可以起到减肥的作用，还要具体问题具体分析，因为影响减肥效果好坏的因素，与是否吃水煮金针菇并没有有直接的关系，而是与每日进食的所有的食物产生的能量与运动消耗的能量之间是否达到能量负平衡，有直接的关系。1、可以：如果平时养成均衡饮食的习惯，避免摄入其他过多的食物，同时积极体育锻炼的好习惯。在此前提下，适量地吃水煮金针菇，并不会导致能量摄入过多，同时有助于保持身体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，对提高减肥效果有积极作用。同时，由于水煮金针菇中富含丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，可以减少摄入其他食物。因此，也有助于保持能量负平衡，提高减肥的效果；2、不可以：如果平时没有养成均衡的饮食习惯，也没有严格控制其他食物的摄入，更没有进行积极的锻炼。如果只是单纯吃水煮金针菇，则起不到减肥的效果。

炒大米的功效有以下几点：1、适当吃炒大米具有缓解疲劳、恢复体力的功效，因为炒大米富含一定量的油脂，每1g油脂能够产生9kcal的热量。因此适当吃炒大米，为机体提供油脂、供给能量，在缓解疲劳、恢复体力方面，也有积极功效；2、炒大米富含碳水化合物，每1g碳水化合物能够产生4kcal的热量，因此适当地吃炒大米，能够发挥缓解疲劳、恢复体力的作用；3、炒大米中的碳水化合物，能够为肌肉中的糖原提供丰富原料，因此对于经常体力劳动或经常进行体育锻炼的人，可以提高肌肉力量、预防肌肉衰减症。炒大米富含碳水化合物，即糖分，如果食用过多，会引起血糖增加，进而发生糖尿病。

晚上吃猕猴桃究竟会不会变胖，一定要具体问题、具体分析。因为导致身体发胖最根本的因素，并不是与是否吃了猕猴桃有着直接的关系，而是与吃进来所有食物产生的能量，与运动消耗的能量之间，是否达到了负平衡，有着直接的关系。如果养成了均衡饮食的习惯，避免吃进来其他过多的食物，也养成了积极运动的习惯。在晚上吃适量猕猴桃，不会引起过多能量进入体内，有助于保持身体的能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，此时就不会导致身体发胖。而且在晚上吃了适量的猕猴桃之后，还能够配合一些积极的运动，比如跑步、打球、游泳，就能够及时地把吃进来猕猴桃当中含有的能量，进行分解和代谢，也不会引起身体发胖。但是如果在晚上不加节制地吃了过多的猕猴桃，就会使得猕猴桃当中含有的能量积少成多进入到体内，此时就会引起身体发胖。

黄南瓜的功效与作用，具体分析如下：1、提高视力水平、缓解视力疲劳：因为黄南瓜当中富含丰富的β-胡萝卜素，而β-胡萝卜素进入体内，能够转化成维生素A，为眼睛感光物质的形成提供丰富原料。因此对于经常看手机、看电脑、看电视的人群，如果适当地吃黄南瓜，补充β-胡萝卜素，在缓解视力疲劳、提高视力水平方面有积极功效；2、美容养颜：黄南瓜当中的β-胡萝卜素，在体内转化成维生素A之后，能够很好地防止皮肤黏膜的过度角化。因此对于皮肤粗糙的人，如果适当地吃黄南瓜，补充β-胡萝卜素，提高体内维生素A的含量，能够让皮肤变得更加红润、细腻、白皙和富有弹性，进而发挥出美容养颜的功效；3、润肠通便：黄南瓜当中富含膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀、促进粪便形成，同时能够机械性地刺激肠道蠕动，因此黄南瓜有一定地润肠通便作用。

吃麻椒的好处具体如下：1、温中散寒：从中医食疗的角度上来讲，麻椒性味偏温热，能够散除脾胃的寒气、温养脾胃的阳气。对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、消化不良的人，吃一些麻椒有着很好的提高脾胃运化功能的好处；2、改善食欲：麻椒特殊的味道还能够刺激味蕾的敏感性，因此，对于食欲不振、不愿意吃饭的人，吃一些麻椒能够很好地提高味蕾的敏感性、增进食欲；3、驱虫：对于肠道内的寄生虫，比如绦虫、蛔虫，适当应用麻椒，有着很好的驱除肠道寄生虫的作用；4、除湿：对于体内湿气过重所导致的手脚四肢无力、容易疲倦、精神倦怠、阳气不足，如果适当吃麻椒，通过驱除体内的湿气，有着很好的提振精神、增强身体素质的作用。

人参果的营养价值具体如下：1、健脾胃：从中医食疗的角度上讲，人参果入脾经和胃经，因此，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等消化不良，如果适当吃人参果，通过滋补脾经和胃经，有很好的增进食欲、促进消化的营养价值；2、刺激口中津液生发：人参果当中还富含有机酸，能够很好刺激口中津液生发，对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉肿痛、声音嘶哑，通过吃人参果补充有机酸，刺激口中津液生发，有很好的生津止渴，缓解口干、咽喉不适症状的作用；3、预防和缓解便秘：人参果中还富含膳食纤维，膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便形成，同时还能够机械性刺激胃肠道蠕动，对于大便秘结、排便困难的人，适当食用人参果补充膳食纤维，在预防和缓解便秘方面的价值也会非常强。

适当地吃甲鱼对身体有一定的好处。具体分析如下：1、滋阴：对于阴虚所导致的五心潮热、心烦意乱、心神较差、失眠多梦的人，如果适当吃甲鱼，通过滋阴而有缓解上述症状的好处；2、润燥：对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳喘的人，如果适当地吃甲鱼，能够很好地滋润肺经、降除肺燥，止咳、止痰、止喘的好处非常明显；3、润肠通便：对于肠燥所导致的大便秘结、大便干燥、排便困难的人，适当吃甲鱼解除肠道内虚火和内燥，有润肠通便的好处；4、提高机体免疫力：甲鱼能够为机体补充优质蛋白质，而优质蛋白质构成了体内众多免疫物质的原料。因此对于抵抗力低下的人，如果适当吃甲鱼为机体补充优质蛋白质，促进免疫物质数量增多，在提高机体免疫力方面有积极的好处。

适当地喝红酒对女人有一定的好处。具体分析如下：1、美容养颜：红酒当中富含一定量的多酚类化学物质，而多酚类化学物质，能够很好地清除体内的自由基，因此有抗氧化、抗衰老的作用。所以对于女人而言，如果适当喝红酒，补充多酚类化学物质，能够让皮肤变得更加红润、细腻、白皙和富有弹性，进而发挥出美容养颜的好处；2、增强免疫力：适当喝红酒，为女人的机体补充多酚类的化学物质，能够很好地刺激免疫物质生成。因此对于抵抗力下降的女人，如果适当喝红酒，提高体内免疫物质的数量，在增强免疫力方面有积极的好处；3、缓解手脚冰凉、精神倦怠：红酒能够促进气血流通和血液循环，因此对于女人常见的手脚冰凉、精神倦怠，如果适当喝红酒，通过促进气血流通和血液循环，缓解女人常见的手脚冰凉和精神倦怠的好处较为明显。

从中医食疗的角度上看，蜂蜜与温热性食物有性味相克之处。一般理解的食物相克，就是指食物的属性不一样，如果同时食用，不一样的属性能够使两种食物的性味发生改变。从中医食疗的角度上来看，蜂蜜属于偏寒凉性食物，如果食用蜂蜜过多，就会导致脾胃阳气损伤，出现消化不良，如果此时食用温热性食物，就能够克制蜂蜜寒凉的属性，有助于保持脾胃正常功能的运化。蜂蜜属于寒凉性食物，与其相克的食物基本上都是偏温热性的食物，比如生姜、生葱、韭菜、茴香、鸡肉、羊肉、狗肉，这类食物往往都属于温热性食物，如果同时与蜂蜜一起吃，其温热的属性就能够克制蜂蜜寒凉的属性。

适当应用小苏打，有着一定的缓解烧心 、胃酸不适的作用。因为小苏打当中有一定量的碱性的成分，对于胃内胃酸过多所导致的恶心、呕吐、反酸、烧心、腹胀等症状，适当地吃小苏打，中和一定量的胃酸，对于缓解烧心、反酸等不适症状的作用，会非常明显。适当应用小苏打，还有着一定的缓解疲劳的功效，尤其是对于经常体力劳动或者经常进行体育锻炼的人，在肌肉收缩的过程中，会产生大量的酸性的物质。如果适当应用小苏打，为机体补充一定量的碱性的成分，能够很好地中和和缓解肌肉收缩过程当中所产生的酸性的物质，因此有着一定的缓解肌肉疲劳的作用。适当应用小苏打，还有着一定的预防和缓解高尿酸血症的功效。对于血液尿酸增高适当的应用小苏打，利用其中的碱性成分中和一定量的酸性物质，在预防和控制高尿酸血症方面也有着一定的作用。