张晓伟

竹笋的营养价值与功效，具体如下：1、预防和缓解便秘：竹笋当中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成，同时竹笋当中的膳食纤维，还能够机械性地刺激肠道蠕动，促进粪便的排出。因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，如果适当地吃竹笋补充膳食纤维，在预防和缓解便秘方面的营养价值，会比较明显；2、预防和缓解肥胖：竹笋本身的能量并不高，加上富含膳食纤维，能够吸水膨胀、增加饱腹感，进而能够避免吃进来其他过多的食物，在控制能量、促进机体能量负平衡、促进脂肪的分解代谢，对于预防和缓解肥胖方面，也有积极的作用；3、辅助降低血糖：竹笋当中的膳食纤维，还能够减缓糖吸收的速度和程度，因此对于血糖增高的糖尿病患者，如果适当地吃竹笋补充膳食纤维，降低糖吸收的速度和程度，在辅助降低血糖方面，也有积极的功效。

菠菜、西红柿可以适量一起吃。从中医食疗的角度上来说，菠菜和西红柿性味都偏寒凉，能够很好地清除体内的虚火和内热。因此，对于阴虚火旺所导致的眼睛红肿、眼睛干涩、视物模糊、口腔溃疡、咽喉不适、声音嘶哑、五心潮热、失眠多梦的人，适当的一起吃菠菜、西红柿，通过其寒凉的属性清除体内的虚火和内热。菠菜、西红柿适当的一起吃，能够很好地清除肠道内的虚火和内热。因此，对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，适当的一起吃菠菜、西红柿，能够很好地清除肠道内的虚火和内热，促进粪便排出，在预防和缓解便秘方面有积极作用。从西医营养学的角度上来说，菠菜、西红柿中富含有丰富的维生素C，而维生素C能够很好的促进体内免疫物质生成。

不适合吃西柚的人群，具体有以下几种：1、血糖增高的糖尿病患者：西柚中富含碳水化合物即糖分，如果是血糖已经增高的糖尿病患者，不加节制、大量地吃西柚，就会使得西柚中的糖分积少成多进入到体内，升高血糖水平。进而加重胰岛素代谢的负担，不利于血糖水平的控制，而加重糖尿病患者的病情；2、超重和肥胖人群：西柚中的每1g碳水化合物，能够产生4kcal的热量。因此，如果大量吃西柚，就会使得西柚中的能量积少成多进入到体内，以脂肪的形式储存下来，而不利于超重与肥胖的控制；3、动脉粥样硬化的人群：西柚中的碳水化合物进入体内，也能够升高血管中脂肪的水平，进而会加重动脉粥样硬化，而影响身体健康。

适当地进行收腹锻炼能够减肚子，有以下几个原因：1、收腹的过程需要消耗一定的能量，有助于维持机体能量负平衡，促进肚子上脂肪的分解，进而起到一定减肚子的作用；2、收腹的过程能对脾胃进行适当按摩，从而提高脾胃的运化能力，避免过多的食物在体内蓄积，对于维持机体能量负平衡，减肚子同样有着明显的效果；3、收腹的过程中，腹部的肌肉得到锻炼，同等重量的肌肉比同等重量的脂肪体积要小许多，因此减肚子的效果也会非常明显；4、腹部肌肉锻炼得发达，能够提高人体的基础代谢率，进而更能有效维持能量负平衡，对于减肚子有积极的作用。

对于超重和肥胖、血压增高、脂肪肝的人不适合吃黑花生，具体如下：1、超重和肥胖者：因为从营养学角度上讲，黑花生中富含有丰富脂肪，而每1g脂肪能产生9000cal热量。因此对于超重和肥胖的人，如果再过多吃黑花生，会使得黑花生中含有的能量大量进入体内，从而不利于机体能量负平衡维持，对于减肥有明显抑制作用。所以超重和肥胖的人，为了提高减肥的效果，不适合过量吃黑花生；2、血压增高者：因为造成血压增高非常重要的原因，就是动脉粥样硬化造成血管弹性下降，如果高血压的患者，再不加节制过多地吃黑花生，就会使过多的油脂进入血管中，加重动脉粥样硬化，进而会引起高血压、病情加重；3、脂肪肝患者：对于脂肪肝的患者，也不适合大量吃黑花生，否则黑花生中的脂肪会继续蓄积在肝细胞中，从而加重脂肪肝的病情。

葡萄和梨子可以一起吃，其作用与功效如下：1、美容养颜：葡萄和梨子当中都富含一定量的维生素C，而维生素C能够很好地调节皮肤内色素的代谢、促进胶原蛋白生成。因此适当地吃葡萄和梨子，能够让皮肤变得更加红润、白皙、细腻和富有弹性，进而发挥出美容养颜的功效；2、抗氧化、抗衰老：葡萄和梨子当中的维生素C，能够清除自由基，因此有抗氧化和抗衰老的作用；3、增强机体抵抗力：适当地一起吃葡萄和梨子，为机体补充维生素C，能够很好地刺激体内免疫物质生成，因此有增强机体抵抗力的功效；4、增进食欲：葡萄和梨子适当地一起吃，能够为机体补充一定量的有机酸，而有机酸能够很好地刺激味蕾的敏感性。因此对于食欲不振、不愿意吃饭的人群，如果适当地一起吃葡萄和梨子，可以提高味蕾的敏感性，进而发挥出增进食欲的功效。

减肥适当地吃梨子不会引起发胖，因为从西医营养学的角度上讲，梨子当中含有的能量并不是很高。如果适当吃梨子，不会引起过多能量进入到体内，对于维持机体能量负平衡、促进脂肪地分解代谢、提高减肥的效果有积极作用。梨子当中富含膳食纤维，能够吸水膨胀、增加饱腹感，进而能够避免吃进来其他过多的食物，对于维持机体能量负平衡、促进脂肪地分解有积极作用。梨子当中含有的有机酸，能够促进胃肠道消化液地分泌，因此有提高脾胃运化能力的功效，对于提高减肥效果同样非常重要。但是如果不加节制过多地吃梨子，或者吃梨子时为了增加口感加入过多糖，会使得梨子当中含有的能量积少成多进入到体内，也会引起发生肥胖风险的增加。

100g鸡胸肉当中大约含有20g左右的蛋白质，含量比较丰富。鸡胸肉当中蛋白质的含量不但丰富，而且吸收率也比较高。适当吃鸡胸肉为机体补充优质蛋白质，能够为体内众多免疫物质形成提供丰富的原料。因此对于抵抗力低下、容易生病的人，吃100g的鸡胸肉为机体提供20g左右的蛋白质，可以促进免疫物质生成、提高体内免疫物质的数量，在增强机体抵抗力方面有积极的作用。100g鸡胸肉当中含有的20g蛋白质，能够为人体骨骼、肌肉的形成提供丰富的原料。因此对于经常体力劳动或者经常进行体育锻炼的人，如果吃100g的鸡胸肉为机体提供20g的蛋白质，对于减少肌肉疲劳、预防和缓解肌肉衰减综合征的作用会非常明显。

菊花枸杞决明子牛蒡茶的功效与作用，具体分析如下：1、润肠通便：对于肠道内虚火旺盛、内热比较强的人，如果适当地喝菊花枸杞决明子牛蒡茶，能够很好地清除肠道内虚火和内热。对于大便秘结、大便干燥、排便困难等情况，有预防和缓解的作用；2、清肝明目：对于肝火上炎所导致地眼睛红肿、视物模糊、眼酸疲劳。如果适当地喝菊花枸杞决明子牛蒡茶，通过清除体内的肝火，有缓解视力疲劳、提高视力水平的功效；3、强壮筋骨：对于腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松的患者，通过喝菊花枸杞决明子牛蒡茶滋补肾经，有强壮筋骨的作用。

轻断食减肥方法，是利用饮食的适当控制，能够避免过多的能量进入到体内，使机体处于能量的负平衡状态，促进体内脂肪的动员、分解，对于提高减肥效果有一定的积极作用，具体方法如下：1、可以采用一周7天当中5天是平时正常的饮食，其他2天可以比平时的饮食，减少300-500Kcal的热量，从而造成机体能量的负平衡，促进脂肪的分解，对于提高减肥效果的作用会非常明显；2、可以采用每天都适当地进行饮食控制的方法进行，比如一天当中的早餐、中餐和晚餐都正常地吃，但是晚餐和早餐间隔的时间在12-16小时以上，使机体有一段较长的时间处于相对断食的状态。也有助于促进体内脂肪的分解，对于提高减肥效果有积极的作用。但是轻断食减肥方法，一定要在专业人员的指导下进行。