廖江涛

胰腺炎患者避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、腌制品、卤制品等。还应避免进食高脂，高糖、高淀粉类食物，以及含有激素的食物，如饲养鸡等，这些食物均能加重胰腺负担，导致胰腺炎的症状加重。同时在生活中应避免暴饮暴食，进食清淡、容易消化的食物。还需避免酗酒，酗酒可以加重胰腺负担，导致胰腺出现炎症改变。胰腺炎分为水肿性胰腺炎和坏死性胰腺炎，导致急性胰腺炎的常见原因为暴饮暴食，或者有胆源性疾病，如胆结石等，可以促进胰腺炎发生。此外，高脂血症也是诱发出现胰腺炎的病因。对于胆源性疾病，应注意观察，如果患者反复出现右上腹痛，建议及时就医，尽早予以干预治疗，避免出现胆源性胰腺炎。所以对于胰腺炎，需引起高度重视，如果患者出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐，而且腹痛向背部放射症状时，均要考虑到胰腺炎的可能性，应及时就医、及早治疗。

有胃病的患者可以吃橘子，但需注意橘子的摄入量。橘子含有丰富的营养成分，如蛋白质、钾、钠、氯、钙等，有利于身体健康。但对于胃病患者而言，如果摄入量过大，可能会导致胃酸分泌过多，从而引起胃的负担加重。此外，对于消化功能不好的患者，橘子中的粗纤维可能会造成不消化，从而出现腹胀、腹痛、反酸、嗳气等消化功能不良的表现，因此对于有胃病的患者，只要掌握适当的量，吃橘子没有问题。胃病患者需查清胃病的原因，是幽门螺杆菌引起的胃炎，还是消化性溃疡，应进行相应的治疗。对于胆胰疾病的患者，如胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎等，会出现消化酶的相对或绝对分泌不足，如果过量食入橘子，可能导致消化功能不良。

胃病患者可以吃鸡蛋。鸡蛋是含有丰富的营养成分，对身体有好处，而且鸡蛋里面的成分，也容易被消化吸收。但是一次过量，可能会加重消化功能，导致消化功能不良的临床表现，比如腹痛、腹胀、恶心、腹泻等，只要适量摄入，比如成人，一般不超过两个鸡蛋。另外胃病患者饮食上一定要尽量避免食辛辣食物和烟熏的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，适量运动，帮助胃肠蠕动，来缓解消化不良的临床表现。胃病是临床上常见的慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、反流性食管炎，这些疾病通过胃镜都可以明确诊断，进行相应的一些抑酸治疗、胃黏膜保护治疗，症状都能得到明显的缓解。

临床将腹泻大体分为非感染性腹泻和感染性腹泻，鉴别常见如下：1、非感染性腹泻：患者食用不容易消化的食物，或药物相关性、中暑后，均可能出现非感染性腹泻。非感染性腹泻通常也伴有脱水、电解质紊乱，但患者少有畏寒、发热、白细胞升高，大便常规检查中没有红细胞和白细胞。对于非感染性腹泻的治疗，临床需积极补充液体，纠正电解质紊乱并补充益生菌，结合使用助消化的药物，可能得到一定缓解；2、感染性腹泻：患者可能食用不洁的饮食或肠道本身出现感染，比如炎症性肠病合并病毒或细菌感染，此时的腹泻常存在脓血便，而且患者伴有畏寒、发热，大便检查时常可见白细胞、轮状病毒等。根据感染性腹泻不同的病因，临床需使用不同的治疗方法，对于病毒感染所引起的腹泻，便需要抗病毒治疗，当然也需积极地进行补液治疗。对于细菌感染引起的腹泻，便需进行抗炎治疗。不同的腹泻病因，治疗方案不同。

吃南瓜粥通常不会加重腹泻，南瓜粥含有较多营养成分，比如淀粉、蛋白质、胡萝卜素等。南瓜还有清热、消毒作用，对疾病恢复具有一定帮助。需明确病因为感染性腹泻或非感染性腹泻，感染性腹泻又分为病毒感染及细菌感染。若为病毒感染，需积极进行抗病毒治疗，若为细菌性感染，需进行消炎治疗。非感染性腹泻通常伴有肠功能紊乱及菌群失调等，此时可加用部分益生菌，比如枯草芽孢杆菌、布拉氏酵母菌、酪酸梭菌等，对疾病恢复均有帮助。同时可以加用肠道黏膜保护剂，比如思密达等，对肠道黏膜修复也较有帮助。所以对于腹泻，需及时就医，在医生指导下明确病因，进行合理治疗。

黄疸高对成人危害较多，可以加重肝功能损伤，还可出现皮肤瘙痒、神经系统紊乱、凝血机制障碍等一系列变化，可以危及人体生命。凝血机制障碍可引起牙龈出血、颅内出血、消化道出血等较严重的并发症，且治疗也较困难。黄疸可以分为梗阻性黄疸、肝细胞性黄疸、溶血性黄疸，不同类型黄疸的病因不同。梗阻性黄疸常见于肝癌、胰头癌、胰头良性肿瘤、结石等，即使是结石引起的梗阻性黄疸，也会出现高热、胆管炎等严重并发症，可危及人体生命。肝细胞性黄疸常与药物相关，会出现爆发性肝炎，同样可危及生命。所以一旦出现黄疸，建议及时就医，明确引起黄疸的病因，根据不同病因进行合理治疗。

食用燕麦可以减肥的原因如下：1、饱腹感强：燕麦含有丰富膳食纤维，膳食纤维能够吸收水分，产生膨胀，使人产生饱腹感，从而减少其他的食物摄入；2、膳食纤维丰富：可以抑制糖、脂肪在体内堆积；3、能量较低：使人体出现负能量平衡，避免脂肪在体内堆积。燕麦从一定程度上能够帮助减肥，部分人不能食用燕麦，如食用燕麦后出现腹胀、腹痛，恶心、反酸等临床表现，此类人群对燕麦的吸收存在障碍，应避免摄入燕麦。平时应适量进食燕麦，进食过多的燕麦可能会造成饱腹感。

对于胰腺炎患者，恢复普通饮食后可以进食红薯。红薯含有丰富的膳食纤维及部分微量元素，有利于身体恢复。但红薯也含有较多淀粉，过量摄入会造成消化不良的临床表现，如腹胀、腹痛、嗳气、反酸等，所以需适量进食红薯。且也需注意红薯的烹调方式，避免进食油炸、烧烤的红薯，建议将红薯做成红薯粥等，既有助于消化，又可以促进胃肠蠕动，能够缓解便秘。胰腺炎恢复期患者应避免进食辛辣、油炸、高糖、高脂的食物，以防加重胰腺负担，甚至再次诱发胰腺炎。患者还需避免酗酒，因为酒会对胰腺造成直接伤害。

过敏性腹泻，是指某一种食物导致患者出现腹泻症状，属于腹泻中的一种类型，但一般有具体过敏原。生活中常见的过敏性腹泻为乳糖不耐受，即患者摄入乳糖类奶制品后出现腹痛、腹泻等临床表现。此外，部分患者生活中摄入虾、蟹等亦可导致过敏，故应尽量避免过敏食物摄入。一旦患者出现过敏性腹泻，应进行积极治疗，禁止摄入引起过敏的食物，并补充液体，使用调节肠道菌群的药物，诱发细菌感染时还需抗炎治疗。过敏性腹泻的患者还需完善过敏原检测，明确引起患者易过敏的食物和物质，尽量避开过敏食物摄入，以及接触过敏的药物、食物等，才可避免类似情况发生。

腹泻患者不能食用豆制品，豆制品中含有丰富的蛋白质及膳食纤维，能够促进胃肠运动，加重腹泻症状，所以腹泻时不建议食用豆制品。除豆制品外，还要尽量避免含膳食纤维丰富的食物，如红薯、玉米、芹菜、韭菜等。还要避免进食润肠的食物，如蜂蜜水，这些都可以加重腹泻的症状。要明确是感染性腹泻还是非感染性腹泻，感染性腹泻要分清是病毒感染还是细菌感染。若为细菌感染，要用相关的抗生素，若为病毒感染，要抗病毒治疗。非感染性腹泻要补充益生菌，从而达到缓解腹泻的目的。腹泻严重可出现一系列并发症，所以要重视腹泻的出现，最好能够及时就医，在医生的指导下进行合理的治疗。