张晓

晚上吃猕猴桃究竟会不会变胖，一定要具体问题、具体分析。因为导致身体发胖最根本的因素，并不是与是否吃了猕猴桃有着直接的关系，而是与吃进来所有食物产生的能量，与运动消耗的能量之间，是否达到了负平衡，有着直接的关系。如果养成了均衡饮食的习惯，避免吃进来其他过多的食物，也养成了积极运动的习惯。在晚上吃适量猕猴桃，不会引起过多能量进入体内，有助于保持身体的能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，此时就不会导致身体发胖。而且在晚上吃了适量的猕猴桃之后，还能够配合一些积极的运动，比如跑步、打球、游泳，就能够及时地把吃进来猕猴桃当中含有的能量，进行分解和代谢，也不会引起身体发胖。但是如果在晚上不加节制地吃了过多的猕猴桃，就会使得猕猴桃当中含有的能量积少成多进入到体内，此时就会引起身体发胖。

吃麻椒的好处具体如下：1、温中散寒：从中医食疗的角度上来讲，麻椒性味偏温热，能够散除脾胃的寒气、温养脾胃的阳气。对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、消化不良的人，吃一些麻椒有着很好的提高脾胃运化功能的好处；2、改善食欲：麻椒特殊的味道还能够刺激味蕾的敏感性，因此，对于食欲不振、不愿意吃饭的人，吃一些麻椒能够很好地提高味蕾的敏感性、增进食欲；3、驱虫：对于肠道内的寄生虫，比如绦虫、蛔虫，适当应用麻椒，有着很好的驱除肠道寄生虫的作用；4、除湿：对于体内湿气过重所导致的手脚四肢无力、容易疲倦、精神倦怠、阳气不足，如果适当吃麻椒，通过驱除体内的湿气，有着很好的提振精神、增强身体素质的作用。

杏鲍菇有很多营养价值，具体如下：1、润肠通便：杏鲍菇中富含膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成。同时杏鲍菇中的膳食纤维，还能够机械性的刺激肠道蠕动，促进粪便的排出。对于大便干燥、大便秘结、排便困难的人，适当的吃杏鲍菇补充膳食纤维，促进肠道蠕动和粪便的排出，在预防和缓解便秘方面的营养价值，会非常明显；2、提高减肥效果：杏鲍菇本身的能量比较低，加上富含膳食纤维，吸水膨胀，增加饱腹感，避免吃进来其他过多的食物，对于维持机体能量负平衡、促进脂肪的分解和代谢、提高减肥效果，都有着积极的作用；3、提高机体免疫力：适当吃杏鲍菇，还能够为机体补充一定量多糖类化学物质，而多糖类的化学物质，能够很好刺激体内免疫物质的生成。对于抵抗力低下、容易生病的人，适当吃一些杏鲍菇，在提高机体免疫力方面，也有着积极的营养价值。

花椒叶的功效与作用如下：1、润肠通便：花椒叶中富含膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成，同时，花椒叶中的膳食纤维，还能够机械性刺激肠道蠕动，因此，对于大便秘结、排便困难的人，适当食用花椒叶，补充膳食纤维，促进粪便排出，在预防和缓解便秘方面的功效会非常明显；2、控制体重：花椒叶本身的能量比较低，加上富含膳食纤维，能够吸水膨胀，增加饱腹感，因此，对于超重和肥胖的人群，适当食用花椒叶，在预防和控制体重进一步增加方面，也发挥出积极的作用；3、提供代谢水平：花椒叶中还富含有矿物质，而矿物质构成体内很多酶和辅酶的原料，适当食用花椒叶，为体内酶和辅酶提供丰富的原料，促进酶和辅酶代谢、调节能力的增高，在提高机体整体代谢水平方面，也有着积极作用。

炒白扁豆的功效与禁忌，具体如下：1、利尿消肿：炒白扁豆能够很好地清除体内的小便，对于小便短赤、排尿减少所造成的全身浮水肿胀，应用炒白扁豆能够很好地清利小便、利除水湿，进而达到消除全身浮肿的功效；2、增进食欲：炒白扁豆还能够很好地健脾开胃，对于脾经、胃经虚弱，尤其是脾胃被湿气所困，导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀。如果适当地应用炒白扁豆，都能够很好地滋补脾经和胃经，驱除脾胃的湿气，而达到增进食欲、促进消化的作用；3、缓解疲劳：从西医营养学的角度上而言，炒白扁豆当中富含一定量的碳水化合物，而每1g碳水化合物能够产生4kcal的热量。因此适当地吃炒白扁豆，为机体补充适量的碳水化合物，供给能量，在缓解疲劳、恢复体力方面都有着积极的作用。炒白扁豆当中含有的碳水化合物，如果摄入过多，也会引起血糖增高。对于糖尿病患者，禁忌食用炒白扁豆过多，否则不利于糖尿病患者病情的控制。

皮蛋在减肥期间，当然可以适当吃一些，但是不能不加节制地吃得过多。因为在减肥期间，适当吃一些皮蛋，有很好促进胃肠、消化液分泌的作用，皮蛋特殊的芬芳，对于消化功能的提高，有积极作用。在减肥期间，只要不是不加节制，吃适量的皮蛋并不会引起过多的能量进入到体内。对于维持机体能量负平衡，提高减肥效果都有积极作用。另外，在吃完皮蛋之后，如果能够配合适当运动，比如跑步、游泳、打球，能够及时将皮蛋当中含有的能量，进行分解和代谢。也能够避免过多能量蓄积在体内，对于促进脂肪分解也有非常明显的功效。但是在减肥期间，如果不加节制地吃了过多的皮蛋，就会摄入一定量的盐分，造成钠水潴留，不利于身体整体的代谢，降低减肥效果。同时如果吃的皮蛋过多，也会使皮蛋中含有的能量积少成多，进入到体内，同样也不利于减肥。

金桔的功效与作用如下：1、缓解疲劳：因为金桔中含有一定量的碳水化合物，即糖分，糖能产生4000cal/g的热量，因此它为机体提供能量，在恢复体力、缓解疲劳方面有作用；2、提高思维敏捷能力：金桔中的碳水化合物，能为大脑提供最基本的能量代谢，因此对于脑力工作者，食用金桔能缓解脑部疲劳，提高思维敏捷力和记忆力；3、提高机体免疫力：金桔中含有丰富的维生素C，能刺激免疫物质生成，在提高机体免疫力方面有作用；4、美容养颜：金桔中的维生素C，能调节皮肤内色素的代谢、清除自由基，因此有抗氧化、抗衰老、美容养颜的作用。

从中医食疗的角度上看，蜂蜜与温热性食物有性味相克之处。一般理解的食物相克，就是指食物的属性不一样，如果同时食用，不一样的属性能够使两种食物的性味发生改变。从中医食疗的角度上来看，蜂蜜属于偏寒凉性食物，如果食用蜂蜜过多，就会导致脾胃阳气损伤，出现消化不良，如果此时食用温热性食物，就能够克制蜂蜜寒凉的属性，有助于保持脾胃正常功能的运化。蜂蜜属于寒凉性食物，与其相克的食物基本上都是偏温热性的食物，比如生姜、生葱、韭菜、茴香、鸡肉、羊肉、狗肉，这类食物往往都属于温热性食物，如果同时与蜂蜜一起吃，其温热的属性就能够克制蜂蜜寒凉的属性。

虾和番茄可以一起吃，因为从西医营养学的角度上讲，虾和番茄一起吃能够发挥出两者的营养价值。因为虾当中富含一定量的优质蛋白质，而优质蛋白质构成了人体内众多免疫物质的原料，因此适当地吃虾，可以促进体内免疫物质的生成，在提高机体免疫力方面有积极的作用。虾当中的优质蛋白质要想发挥出促进身体健康的作用，需要一定量的非蛋白质热量的参与，此时适当地一起吃番茄，能够利用番茄当中含有的碳水化合物，产生4Kcal/g的热量，为虾当中的优质蛋白质提供非蛋白质的热量，避免虾当中的蛋白质被分解掉。虾和番茄同食，能够发挥出两者的营养价值，从西医营养学的角度上讲，虾和番茄当中还富含一定量的矿物质，对于促进骨骼的形成也有一定的功效。

容易胖的人要想调整体质变瘦，具体如下：1、要养成饮食有节制的习惯，发生肥胖非常重要的原因是没有进行严格的饮食控制，使过多的食物进入到体内，而造成过多的能量在体内蓄积，引起肥胖的发生。食用过多时，机体胃肠道消化液分泌的节律，以及胃肠道的蠕动都会发生改变；2、重新建立胃肠道消化液分泌的节律，以及胃肠道蠕动的节律，通过严格的饮食控制，使容易胖的人做到饮食有节制和饮食有节律，能够帮助容易胖的人体质逐渐恢复正常，进而能够变得比较瘦。容易胖的人调整体质变瘦的过程当中，除了进行严格的饮食控制，还需要进行积极地体育锻炼，比如健步走、跑步、游泳、打球，通过积极地锻炼，能够让容易胖的人体质更适合积极的活动状态下的代谢，对于变瘦有着积极的作用。