马方

健脾暖胃、活血散寒、补充钙质。黑糖是一种颜色较深而且没有经过高度精炼的食用蔗糖，由于颜色近似黑色，故而在台湾、新西兰和日本称之为黑糖。黑糖实际上是传统红糖的一种，其制作工艺、流程与红糖完全一致，具有比较高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡，具体的功效作用如下： 1、健脾暖胃，中医认为黑糖性温味甘，润脾，具有补中益气、缓中化食、健脾暖胃的功能； 2、活血散寒，生理期前后饮用浓稠的黑糖水或者用黑糖冲茶，能够帮助经血顺利的排出，缓解经期的行经不畅、小腹胀痛等不适。黑糖含有大量的铁质，也可以补充女性生理期间的耗损。如果心情烦躁喝一点黑糖水，可以降低烦躁感，营养价值高，对消除疲劳、保持体力也极有助益； 3、补充钙质，黑糖当中铁及钙的含量比较多，营养学家指出，一勺大约15克的黑糖当中含有70毫克的钙，相当于半块传统豆腐的钙含量，同时也含有约7毫克的铁，已经达到了每日建议摄取量的一半以上。 黑糖的营养价值比较高，是老少皆宜的一种饮品，食用方法也多种多样，可以自制黑糖姜茶，在寒冷的冬天饮用来驱寒，也可以直接用黑糖煮水饮用，同样也能够有效的发挥其营养价值。但是有些人群就不宜过多的食用黑糖，比如比较肥胖的人群、糖尿病的患者、各种眼部疾病以及阳虚内热的患者不太适合过多食用黑糖。

利水消肿、健脾止泻、补益心脾、宁心安神。茯苓俗称云苓、松苓，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮呈黑褐色，里边是白色或者粉红色，其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或者是赤松的根部。茯苓性平，味甘淡，归心、肺、脾、肾经，是我国传统药材中非常重要的健脾利湿中药材，具体的功效如下： 1、利水消肿：茯苓味甘而淡，甘则能补，淡则能渗，药性平和，既可祛邪，又可扶正，利水而不伤正气，是中药中利水消肿的重要药材之一，可用于治疗各种寒热、虚实等原因所导致的水肿； 2、健脾止泻：茯苓能够健脾、渗湿而止泻，尤其擅长于治疗脾虚、湿盛所导致的泄泻症状。对于脾虚运化失常所致的泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾的功效，常与党参、白术、山药等配伍，又可用为补肺脾、治气虚之辅佐药； 3、补益心脾、宁心安神：常可用于治疗心脾两虚、气血不足等因素所引起的失眠、健忘、多梦等症状； 4、增强免疫功能：茯苓多糖具有增加机体免疫功能的作用，服用茯苓多糖可改善老年人的细胞免疫功能； 5、抗癌：其中包括抗癌的维生素和微量元素、氨基酸等，食用茯苓可以抑制癌细胞的产生，破坏癌细胞的DNA，移除体内的致癌的自由基等，不管是用来预防癌症，还是用来治疗癌症，茯苓都有着非常明显的功效； 6、治疗感冒、咳嗽：茯苓对于感冒有一定的治愈作用，尤其是对于湿热等原因引起的感冒，引发咳嗽、痰多，甚至伴随手脚酸软、体乏、背痛等症状，这种情况可以通过使用茯苓煮粥或者是炖汤来达到辅助治疗的目的。 茯苓功效很多，日常可以通过煮粥、炖汤等来服用，但因其具有的药用价值比较多，不宜过量服用。

茶对大多数人而言是一个天然的养生保健饮品，好处很多，饮用得当可以止渴、消食、除痰、提神、明目，可以防止多种的疾病，喝茶的好处如下： 1、抵抗癌症或者预防癌症，癌症到如今已经形成对人类健康最大的威胁之一，茶叶中含有儿茶素，绿茶中含量尤其多，占茶叶的15%-20%，儿茶素等黄酮类物质有一定的抗癌作用。茶叶中还含有一定的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的一个功效； 2、防辐射，因为茶叶中含有多酚、酯多糖、维生素C和胡萝卜素，这些营养成分结合起来可以吸收一些放射性物质锶，使之以粪便的形式排出体外。茶叶中的成分对于质子束、X线或者是γ射线所引起的外辐射损伤还有防治作用，能够有效的防治放射性的物质对人体带来的一些危害； 3、茶叶可帮助降低心血管疾病的风险，高血压、冠心病产生的一个主要原因是血脂和胆固醇的升高，从而出现动脉的粥样硬化。喝茶可以有效的降低血脂和胆固醇的水平，因为茶多酚可以抑制动脉平滑肌的细胞增殖，具有明显的抗凝及促进纤维蛋白溶解、抗血液斑块形成、降低毛细血管的脆性和血液黏稠度的作用； 4、茶叶还有杀菌消毒的好处，有研究表明茶叶对沙门氏菌、葡萄球菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、白喉杆菌、变形杆菌等有害细菌的生长繁殖都有抑制作用； 5、茶叶能够止渴消暑，炎热的夏季喝上一杯清茶，可感到满口生津、遍体凉爽，是一个解暑佳品。因为茶叶中的多酚，还有糖类、果胶、氨基酸等成分与唾液发生化学反应，使口腔得到滋润，产生一些清凉的感觉。另外茶叶中的咖啡碱也可以在人体的内部调节体温中枢，从而能够达到调节体温的目的。 茶叶有很多好处，但是饮茶的时候也应该注意不要过量，大量的茶水积聚在肠道也有可能影响膈肌的正常活动，对于心脏可能会造成负担。此外，也不要常喝太浓的茶叶，因为过度的浓茶会导致咖啡因摄入量较多，吸收进入血液之后，可能会造成神经系统的兴奋，也可能会出现一些过敏或者是肌肉震颤等现象。同时，过浓的茶水对于胃肠道刺激作用也可能比较大，因而空腹不宜饮太浓的茶。醉酒后喝茶也可能会加重心脏负担，因此喝酒以后也不建议过度的饮用浓茶。

啤酒是以大麦芽和水为主要原料，酒花为香料，经过酵母发酵酿制而成，是一种富含二氧化碳、低酒精度、营养丰富的饮料。喝酒肯定是有好处，当然也有一些不利的地方，具体的有以下几个方面： 1、好处很明显，夏天很多人喝凉啤酒，能起到解渴提神的效果。啤酒中的含水量高达90%以上，具有较好的解渴效果。啤酒中的有机酸具有清心提神的作用，适度饮用可以刺激神经，减少过度兴奋和紧张情绪，促进肌肉松弛。另外喝啤酒能帮助促进消化。酿造啤酒的主要原材料是大麦、醇类、啤酒花和一些多酚的物质。人体摄取啤酒之后，其中的啤酒花和麦芽中含有的丹宁能够促进胃酸、激素的分泌，加上二氧化碳的刺激，从而刺激胃液的分泌，提高一定的消化能力。同时喝啤酒可提供热量，啤酒含有酒精、一些糖类和各种浸出物，这些物质都含有比较高的热量，可以为人体提供足够的能量。啤酒也有可能具有帮助增强新陈代谢的功能，因为啤酒含有少量的酒精，多种氨基酸、维生素，可以促进血液循环，促进新陈代谢； 2、喝啤酒也有一定的不利的地方或者坏处，首先是过量饮用啤酒容易引起酒精中毒。大量饮酒之后因为酒精的摄入量过多，肝脏的分解能力差，就有可能出现昏迷、休克等状况，临床有很多患者由于酒精中毒而出现了生命的危险。另外喝啤酒可能会损伤胃，如果喝酒太多或者喝得太急，有可能会导致胃出血或胃黏膜溃疡的发生，也可能导致慢性胃炎、胃病的发生，因为酒精首先会伤害的就是胃黏膜。另外喝啤酒也可能损伤的一个重要器官是肝脏，因为饮酒过多会增加肝脏的负担，酒精都是在肝脏进行分解，可能导致肝炎、肝硬化等肝脏病变的发生。 啤酒作为公认的一种营养食品，除了具有多种的功效以外，在饮用啤酒的同时应该注意不要过量。特别是大汗之后饮用啤酒尽量不要过量，而且尽量不要与腌制食品、海鲜食品同时摄入，避免造成对消化道的伤害，特别是血尿酸高的痛风病人建议不喝啤酒。

市面上销售的蜂蜜品种比较多，常见的有枣花蜜、荔枝蜜，还有紫云英花蜜、桂花蜜、龙眼蜜、益母草蜜等。蜂蜜对人体有很多的益处，蜂蜜水也成为日益流行的一个健康饮品。喝蜂蜜水的好处如下： 1、美容养颜，新鲜的蜂蜜涂于皮肤上能起到滋润和营养的作用，使皮肤细腻光滑，富有弹性。蜂蜜能抗菌消炎，促进组织再生，还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜能够在口腔内起到杀菌消毒的作用。蜂蜜还能够治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，用蜂蜜作为皮肤敷料的时候，细菌是无法生长的； 2、保肝作用，蜂蜜对于肝脏有保护的作用，能够促进肝细胞再生，对于脂肪肝的形成有一定的抑制的作用； 3、蜂蜜能够润肺止咳，《本草纲目》中记载蜂蜜有五功，包括清热、补中、解毒、润燥、止痛。常服蜂蜜可以防止冬燥的伤寒，能够起润肺、清肺、排毒的作用； 4、促进钙的吸收，防止中老年妇女因为钙的流失而引起的骨质疏松等现象。因为蜂蜜中含有微量元素硼，能够增加雌激素的活性，防止钙的流失； 5、蜂蜜能促进消化，对胃肠的功能有调节的作用，可以使胃酸分泌正常。动物实验证实蜂蜜有增强肠道蠕动的作用，可以显著的缩短排便时间。需要注意的是晨起第一杯水最好不要饮用蜂蜜水，因为饮用蜂蜜水之后，蜂蜜中的果糖需要经过人体代谢转化为葡萄糖之后才能被人体所吸收，这样就失去了早晨第一杯水清扫身体内垃圾的作用，会降低体内的排毒功效，也不能有效的补充水分。睡前喝蜂蜜水容易导致一些多余的热量在体内积累，有可能造成体重上升的隐患。在调配蜂蜜水的时候，水温不宜过高，以免破坏蜂蜜中的淀粉酶、维生素C一类的营养物质。

提高免疫力、抗病毒、保护黏膜、舒缓哮喘。红景天别名蔷薇红景天，含有红景天苷、黄酮类化合物、多种氨基酸，另外还含有淀粉、脂肪、有机酸、鞣质、生物碱以及钙、铁、镁、磷等矿物质元素，具有多种多样的功能和效果，具体有以下几个方面： 1、帮助进行免疫调节，因为红景天中含有的红景天苷能够通过干扰细胞代谢，改变细胞外衣的性质来抑制肿瘤细胞的增殖，并且可以有效的提高身体的免疫力。红景天苷还能够帮助保护心血管组织，避免机体出现组织损伤以及功能紊乱； 2、红景天能帮助抗病毒，因为红景天中含有黄酮类的物质能够起到很好的抗肝脏病毒的作用，而且还能够保护心血管系统，红景天所具有的类雌激素还能够缓解更年期出现的一些不适症状； 3、保护黏膜组织，因为红景天中所含有的鞣质具有一定收敛性，能够在黏膜的表面起到保护作用，减少过量的出血； 4、帮助减少或者减轻糖尿病患者的症状，在传统医学当中红景天也用于糖尿病的治疗，一些提取物能够有效调节血糖，加速抗氧化的活动，因此红景天对于预防高血糖的病症有一定作用； 5、红景天能帮助舒缓哮喘现象，哮喘是由于平滑肌痉挛所致，而红景天能够非常有效的解除平滑肌的痉挛和肠道平滑运动，因此对哮喘、气管炎、痰多、便秘等病症有明显的防治作用； 6、调节神经系统，因为红景天能够有效地消除人体的紧张情绪，均衡调节中枢神经、改善睡眠以及抑郁、烦躁、亢奋或者抑郁状态，能够提高精力、增加记忆力、醒脑益智、降低错误率、提高工作和学习的效率，预防老年性痴呆。 虽然红景天对人体的功效非常多，但是如果不注意控制用量，也可能出现一些副作用，比如在服用完红景天后的一个小时之内不建议摄入咖啡、牛奶、豆浆、碳酸饮料等饮食，因为这些食物很有可能造成药物失效，而且在服用完红景天之后禁止进行过于猛烈的运动。

姜是一种草本竹，属于姜科，具有刺激性的香味，性温。生姜不仅营养价值高，而且是一种药食兼具的食材，具有暖身、减轻手脚冰凉、减轻痛经、增进食欲、化痰止咳、清热解毒等功效。当出现发烧症状的时候，也可以使用姜片来退烧，当然退烧的效果不如一些其他药物明显，但是也能够缓解风寒感冒所导致的打喷嚏、流鼻涕等症状，同时祛除体内湿气的效果也还不错。用姜片退烧的小妙招有以下几点： 1、生姜糊敷手腕，取生姜一块，洗净，切成小块，捣成糊状后敷在手腕的高骨处，就是手腕处突起的这块骨头上，用医用纱布来固定，大约10分钟后再量体温会发现体温有所下降，半个小时之后有可能体温会降至正常； 2、香菜萝卜生姜汤，准备香菜、萝卜、生姜、冰糖，香菜洗干净，去掉叶子留根，取三根，生姜洗净切片取两片，白萝卜洗净切片取两片，香菜、生姜片、白萝卜片同时放入锅中，加上点冰糖和适量的水，煮15分钟即可，放至温度适中后服用； 3、生姜泡脚，因为生姜中含有的姜辣素可刺激血液循环和发汗解表，能够促进汗液的排出，几个月大的宝宝不适合这种方法，因为姜的刺激性比较强，会刺激到脚底皮肤； 4、芝麻红糖姜汤，即切两片生姜，两段葱白，葱白越接近葱根的根部越好，锅内放点开水，水量大概500ml，中火煮十多分钟，生芝麻碾碎放进碗中，再放适量的红糖，用滚好的姜汤冲入碗中，随后服用即可。

助孕、改善体内酸碱平衡、保护心血管。藜麦含有蛋白质、不饱和脂肪酸、淀粉、糖分、粗纤维等多种营养物质，藜麦不含麸质，低脂、低热量、低升糖指数，是非常优秀的食物，具体的功效如下： 1、助孕，藜麦有着助孕的功效，适宜正在备孕的一些女性朋友食用。藜麦中有丰富的蛋白质，几乎是其他谷物的两倍，能够为机体提供身体所必需的氨基酸，还含有丰富的铁元素以及钙、镁、磷、钾、锌等矿物元素，在女性备孕期间食用藜麦会让女性的身体更加健康。藜麦还含有非常丰富的维生素E和叶酸，不仅仅有助于怀孕，而且对于胎儿的生长发育也非常有益； 2、藜麦能够改善身体的酸碱平衡，藜麦是一种碱性的食品，食用过多的大鱼大肉会让体质偏酸性，容易造成亚健康的状态，食用藜麦以后可以起到改善体内酸碱平衡的作用，保持健康体质； 3、藜麦能够补充蛋白质，藜麦含有一般谷物中缺乏的赖氨酸，藜麦蛋白质的数量和质量可以与脱脂的牛奶及肉类相媲美，是素食者的最佳选择之一，同时也是大米等谷物的优质替代品； 4、藜麦能够保护心血管，可以缓解血管的压力，有保护心血管的作用，主要是藜麦中富含镁元素，如果身体中缺镁会导致血压升高、缺血性心脏病以及心律不齐等问题，每日以藜麦作为早餐可以减少心脏病的发生； 5、预防2型糖尿病，藜麦对2型糖尿病的患者是非常有益的，因为藜麦中富含有镁、锰以及其他的矿物质，所生成的一种酶参与体内葡萄糖的利用以及胰岛素的分泌，并且藜麦的血糖生成指数只为35，属于低升糖指数食物，规律性的食用藜麦和其他一些全谷类的粮食，会减少2型糖尿病的发生。藜麦是属于易熟、易消化的食品，口感比较独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，适用于所有的群体食用，尤其适用于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病人的人群和生活不规律的一些人群，长期食用效果非常显著。

预防血流淤积、美容养颜、促进消化。李子果实在七八月间成熟，颜色非常美丽，晶莹剔透，而且甘甜可口。李子富含花青素、β-胡萝卜素、天门冬素、绿原酸、丙氨酸以及维生素A、维生素C等营养物质，是集多种健康元素于一身的水果，作用与功效如下： 1、有益于心血管的健康，李子富含花青素、维生素C等抗氧化成分，能够有效预防血流淤积，保持血液循环通畅，减少心脏病的发生和卒中的危险； 2、具有美容养颜的功效，最有效的应该是李花，李花洁白秀美、质朴清纯、味苦气香，外用可以除粉刺，使颜面有光泽，而李子酒古称是驻色酒，饮后可以美容颜、防衰老。将李核仁研磨后调上鸡蛋涂在面部，可以除去面上一些黑点； 3、促进消化，李子能够促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加胃肠蠕动的作用，因而吃一点李子能够促进消化、增加食欲，是胃酸缺乏、吃饭以后饱胀、大便秘结者的食疗良品； 4、帮助改善贫血、头晕的症状，果肉里不但含有丰富的氨基酸，而且富含β-胡萝卜素、钾和铁，可以有效改善贫血、头晕等症状，此外李子中含有的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子，对于健康是大有益处的； 5、具有利水、导泄、镇咳的功效，李子味甘，酸，性平，清热生津，利水健胃，李子核仁中含有的杏仁和大量的脂肪油，药理证实其有显著的利水降压作用，并可以加快肠道蠕动，促进干燥粪便的排出，同时也具有止咳祛痰的作用。 李子具有良好的食用功效，也是人们比较喜欢的一种水果，但是性酸，不宜大量食用，过量食用李子有可能会损伤脾胃和牙齿。吃李子之后最好不要立刻大量喝水，否则会引起胃痛或者是腹泻等症状。李子含有高量的果酸，多食可能会伤脾胃，也会引起胃痛、胃溃疡及急慢性的胃肠炎等问题。此外，脾虚痰湿者和小孩不宜多吃李子。

柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，柠檬中含有丰富的柠檬酸，最主要的营养成分除了糖分以外，还有钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素C及高量的钾元素和低量的钠元素等。将柠檬切成薄薄的片泡在水中即称柠檬水，由于其营养成分丰富，有着美容抗菌等功效，成为很多人喜欢的一种饮料。柠檬水的主要好处有： 1、排毒养颜，大多数人喝柠檬水的理由之一是排毒养颜，水本来就可以帮助身体排毒、排出废物，加上柠檬中所富含的维生素C，更能加强清除血液里的毒素，保持肌肤光泽，也可以减少皱纹； 2、平衡身体PH值，虽然柠檬尝上去很酸，但实际上属于碱性食物，能够让身体维持在碱性状态，可以预防疾病，阻止病原体存活，是喝柠檬水的一个很重要的好处； 3、刺激大脑神经系统兴奋，如果人体钾的含量低，就会感觉抑郁、焦虑、健忘，甚至大脑反应迟钝，柠檬中含钾元素和维生素C等成分可以减压； 4、清热化痰，柠檬水具有祛痰的功效，咽喉不适的时候饮用加少量食盐的柠檬水，可以将喉咙聚集的一些浓痰咳出； 5、增加免疫力，柠檬水中含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力的功效，在感冒初期有轻微的流鼻涕症状的时候，一天喝上大约500-1000ml的柠檬水，可以减轻流鼻涕症状，感冒也能够好的快一点，甚至可以不药而愈； 6、减肥，柠檬水可以利尿，加快自身排出一些毒素，也可以冲淡饮食的欲望或者降低食欲，抑制不当的饮食，能够帮助达到减肥的目的； 7、防治肾结石，柠檬水中所含有的柠檬酸盐能够抑制钙盐的结晶，从而阻止肾结石的形成，甚至可以减少慢性肾结石的可能。由于柠檬PH值特别低，达到了2.5，所以柠檬水不适合糖尿病人以及胃和十二指肠溃疡或者胃酸过多的病人食用，也不建议一大早空腹喝柠檬水。柠檬水一定要带皮泡水，通常泡柠檬水的温度一般在60℃-70℃ 左右，水太凉香味不会泡出来，如果用开水来浸泡，可能会有较多的苦味物质溶出，影响柠檬水的口感。